结论：劳动能力鉴定后公司拿走资料，并不影响你申请劳动仲裁的时效，劳动仲裁的时效通常为一年，但具体是否受影响需结合实际情况判断。以下从几个方面为你详细分析：
一、劳动仲裁时效的基本规定
根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第二十七条的规定，劳动争议申请仲裁的时效期间为一年。仲裁时效期间从当事人知道或者应当知道其权利被侵害之日起计算。这意味着，如果你发现自己的劳动权益受到侵害，比如公司未按照劳动能力鉴定结果支付相应的工伤待遇，你应当在这一年内向劳动仲裁机构提出仲裁申请。
二、公司拿走资料对劳动仲裁时效的影响
资料的重要性：劳动能力鉴定资料是证明你工伤等级和享受相应工伤待遇的重要依据。如果公司拿走了这些资料，可能会给你申请劳动仲裁带来一定的困难。但这并不意味着你无法申请劳动仲裁或仲裁时效会因此延长。
时效的中断与重新计算：在劳动仲裁时效期间内，如果你因不可抗力或其他正当理由（如公司拿走资料导致你无法及时申请仲裁）无法申请仲裁，仲裁时效可以中断。从中断时起，仲裁时效期间重新计算。但你需要提供充分的证据证明存在不可抗力或其他正当理由。
实际建议：如果公司拿走了你的劳动能力鉴定资料，你可以尝试与公司沟通，要求其归还资料或提供复印件。如果公司拒绝，你可以向劳动仲裁机构说明情况，并提供其他证据（如工伤认定书、医疗记录等）来支持你的仲裁请求。同时，你也可以考虑向劳动监察部门投诉，要求其协助你获取相关资料。
三、特殊情况下的时效延长
在特定情况下，如劳动关系存续期间因拖欠劳动报酬发生争议的，劳动者申请仲裁不受一年仲裁时效期间的限制。但是，劳动关系终止的，应当自劳动关系终止之日起一年内提出。不过，这一规定主要适用于劳动报酬争议，对于工伤待遇等争议可能并不直接适用。但如果你在劳动关系存续期间就发现了公司未按照劳动能力鉴定结果支付工伤待遇的问题，并且一直未提出仲裁申请，那么在劳动关系终止后的一年内，你仍然可以提出仲裁申请。
四、实际操作中的注意事项
及时收集证据：无论公司是否拿走资料，你都应当尽可能收集其他与工伤相关的证据，如工伤认定书、医疗记录、工资单等。
咨询专业律师：在申请劳动仲裁前，你可以咨询专业律师，了解你的权益和可能的法律后果，以便更好地维护自己的权益。
注意仲裁时效：尽管在某些情况下仲裁时效可以中断或延长，但你还是应当尽可能在知道或应当知道权利被侵害之日起一年内提出仲裁申请，以免错过时机。
最后，如果你在劳动能力鉴定后遇到公司拿走资料的情况，不要慌张。你可以先尝试与公司沟通解决问题，如果无法解决，再及时向劳动仲裁机构提出仲裁申请，并咨询专业律师以获取更具体的法律建议。有问题可以直接向我咨询，我会尽我所能为你提供帮助。