公司未经与劳动者协商一致，擅自降薪30%，属于违法行为。以下是对此问题的详细分析：

一、法律依据与分析

1. 《中华人民共和国劳动法》第十七条：

   • 规定“订立和变更劳动合同，应当遵循平等自愿、协商一致的原则，不得违反法律、行政法规的规定。”公司单方面降薪，显然违反了协商一致变更合同的原则，破坏了劳动合同的法律约束力。

2. 《中华人民共和国劳动合同法》第二十九条与第三十五条：

   • 第二十九条要求“用人单位与劳动者应当按照劳动合同的约定，全面履行各自的义务。”公司单方面降薪，未按照劳动合同约定的工资标准支付报酬，违反了全面履行合同义务的规定。
   • 第三十五条明确“用人单位与劳动者协商一致，可以变更劳动合同约定的内容。变更劳动合同，应当采用书面形式。”公司未经与劳动者协商一致并采用书面形式，就擅自降薪，不符合法定的合同变更程序。

3. 《中华人民共和国劳动合同法》第三十八条与第八十五条：

   • 第三十八条规定“用人单位未及时足额支付劳动报酬的，劳动者可以解除劳动合同。”降薪导致未及时足额支付劳动报酬，劳动者有权解除劳动合同。
   • 第八十五条进一步规定“用人单位未按照劳动合同的约定或国家规定及时足额支付劳动者劳动报酬的，由劳动行政部门责令限期支付，逾期不支付的，用人单位需按应付金额百分之五十以上百分之一百以下的标准向劳动者加付赔偿金。”公司单方面降薪且逾期不支付差额工资，将面临支付赔偿金的法律责任。

二、实际应用与指导意义

• 公司降薪的合法性条件：公司降薪必须基于合法理由，如经营困难、员工不能胜任工作等，并且必须与劳动者协商一致，采用书面形式变更劳动合同。未经协商一致的单方降薪，无论降薪幅度大小，均属于违法行为。

• 劳动者的应对策略：

  1. 与公司沟通协商：首先尝试与公司沟通，明确指出降薪行为的违法性，要求恢复原工资待遇。
  2. 向劳动行政部门投诉：若协商无果，可向当地劳动行政部门投诉，请求调查处理。
  3. 申请劳动仲裁或提起诉讼：收集相关证据（如劳动合同、工资条、降薪通知等），向劳动争议仲裁委员会申请仲裁；对仲裁结果不服的，可向人民法院提起诉讼。

三、特殊情况说明

• 基于法定情形的调整：如因不可抗力、企业停工停产等法定原因，用人单位可按法律规定合理调整工资，但需确保不低于最低工资标准，并且应与劳动者进行充分沟通。
• 依据企业规章制度调整：若企业规章制度中明确规定了降薪的特定情形，且该制度经过民主程序制定并向员工公示，则按规章制度降薪可能合法。但这种情况较为特殊，且需严格满足法定条件。

总结与建议：公司降薪30%且未经与劳动者协商一致，属于违法行为。劳动者在面对公司单方面降薪时，应首先尝试与公司沟通协商；协商无果后，可以向劳动行政部门投诉或提起劳动仲裁、诉讼以维护自身合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。