针对“残疾人不胜任岗位怎么办”这一问题，我们可以从多个角度来探讨和解决，同时结合相关法规和政策来提供更具体、更有针对性的建议。
首先，我们要明确的是，根据《残疾人就业条例》等相关法律法规，用人单位有责任为残疾人提供适当的工种和岗位，并保障其劳动权利。这意味着，在招聘和安排工作时，用人单位应充分考虑残疾人的身体状况和就业能力，为其安排力所能及的工作。
如果残疾人确实因为身体原因无法胜任当前岗位，用人单位可以采取以下措施：
岗位调整：根据残疾人的实际情况和就业能力，用人单位可以与其协商，调整到更适合其身体状况的岗位。这既体现了用人单位的人文关怀，也有助于残疾人更好地发挥自身潜力。
提供培训：用人单位应根据残疾人的实际情况，为其提供必要的上岗、在岗或转岗培训。通过培训，提升残疾人的职业技能和就业能力，使其更好地适应岗位要求。
寻求辅助性就业机构帮助：根据《广东省贯彻落实〈国务院办公厅关于促进残疾人就业三年行动方案(2025—2027年)〉责任分工清单》等政策，用人单位可以依法依规委托辅助性就业机构安排残疾人就业。这些机构通常具备专业的资源和经验，能够为残疾人提供更合适的就业机会和就业支持。
建立帮扶机制：对于确实无法胜任岗位的残疾人，用人单位可以与其建立长期的帮扶机制，如提供职业咨询、心理辅导等，帮助其寻找更适合的就业方向或提升就业能力。
遵守法律法规：在整个过程中，用人单位应严格遵守相关法律法规，不得在晋职、晋级、评定职称、报酬、社会保险、生活福利等方面歧视残疾人职工。同时，应积极配合政府和相关部门的残疾人就业工作，共同推动残疾人就业事业的发展。
此外，对于残疾人自身而言，也应积极提高自身素质，增强就业能力。通过参加职业培训、提升学历等方式，不断提升自己的职业技能和竞争力，为更好地融入社会、实现自我价值打下基础。
综上所述，当残疾人不胜任岗位时，用人单位应采取积极措施进行调整和帮助，同时遵守相关法律法规，保障残疾人的劳动权利。残疾人自身也应积极提升就业能力，共同推动残疾人就业事业的发展。