您好，关于实习生是否可以请求饭店给盖章的问题，这主要取决于您与饭店之间的实习关系以及饭店的相关政策。
首先，如果您确实在饭店进行了实习，并且饭店同意为您提供实习证明并盖章，那么这是完全可行的。实习证明是对您实习经历的一种官方认可，对于您未来的求职或学业都可能有所帮助。在这种情况下，您可以向饭店的人力资源部门或相关负责人提出请求，说明您需要实习证明来获得学分或满足其他学业要求，并询问他们是否可以提供盖章服务。
然而，如果饭店并没有提供实习岗位，或者您并没有在饭店进行实习，而只是希望饭店能为您的实习证明盖章，那么这种情况就可能比较复杂了。饭店通常不会为非实习员工提供盖章服务，因为这可能涉及到法律责任和信誉问题。
另外，我还想给您一些额外的建议：
寻找正规实习岗位：如果您需要实习证明来获得学分或满足学业要求，我建议您尽量寻找正规的实习岗位。这样不仅可以获得真实的实习经验，还能更容易地获得实习证明和盖章。
了解学校政策：不同学校对于实习证明的要求可能有所不同。您可以咨询学校的就业指导中心或相关老师，了解学校对于实习证明的具体要求，以便您更好地准备相关材料。
利用线上资源：现在有些学校或机构提供了线上实习证明盖章的服务。您可以了解您所在学校或相关机构是否提供此类服务，并按照要求进行操作。
保持沟通：如果您在请求饭店盖章的过程中遇到任何问题或困难，我建议您及时与饭店的相关负责人进行沟通，说明您的情况和需求，寻求他们的理解和帮助。
总之，实习生是否可以请求饭店给盖章取决于您与饭店之间的实习关系以及饭店的相关政策。我希望这些建议能对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。