结论：若搬家的人把雇主的东西弄丢了，雇主可以依据相关法律规定，要求搬家方承担相应的赔偿责任。具体处理方式需根据双方是否存在合同关系、搬家方的性质（个人或公司）以及丢失物品的具体情况等因素来综合判断。以下从不同角度进行详细分析：
一、存在书面或口头合同关系的情况
合同条款明确：
- 若雇主与搬家方签订了书面合同，且合同中明确约定了物品丢失或损坏的赔偿责任，那么雇主可以直接依据合同条款要求搬家方进行赔偿。
- 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》第五百七十七条：“当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。”
合同条款不明确：
- 若合同中未明确约定物品丢失或损坏的赔偿责任，但根据合同目的和交易习惯可以推断出搬家方应承担此责任，雇主仍可要求搬家方进行赔偿。
- 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》第五百一十条：“合同生效后，当事人就质量、价款或者报酬、履行地点等内容没有约定或者约定不明确的，可以协议补充；不能达成补充协议的，按照合同相关条款或者交易习惯确定。”
二、不存在合同关系或合同关系不明确的情况
搬家方为个人：
- 若搬家方为个人，且双方未签订书面合同，但搬家行为已经实际发生，可以视为双方之间形成了事实上的承揽合同关系。在此情况下，若搬家方因过错导致雇主物品丢失，应承担赔偿责任。
- 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》第七百七十条：“承揽合同是承揽人按照定作人的要求完成工作，交付工作成果，定作人支付报酬的合同。承揽包括加工、定作、修理、复制、测试、检验等工作。”同时，根据一般侵权责任原则，搬家方因过错侵害他人民事权益，应承担侵权责任。
搬家方为公司：
- 若搬家方为公司，且双方未签订书面合同，但搬家行为已经实际发生，雇主可以依据《中华人民共和国消费者权益保护法》等相关法律规定，要求搬家公司承担赔偿责任。特别是当搬家公司存在欺诈、故意或重大过失等行为时，雇主有权要求更高的赔偿。
- 法律依据：根据《中华人民共和国消费者权益保护法》第五十五条：“经营者提供商品或者服务有欺诈行为的，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或者接受服务的费用的三倍；增加赔偿的金额不足五百元的，为五百元。法律另有规定的，依照其规定。”虽然此条款主要针对商品或服务的欺诈行为，但搬家服务作为服务的一种，若搬家公司存在类似欺诈行为，亦可参照此条款处理。同时，根据一般侵权责任原则，搬家公司因过错侵害他人民事权益，也应承担侵权责任。
三、特殊情况处理
物品价值难以确定：
- 若丢失物品的价值难以确定，雇主可以提供购买发票、鉴定报告等证据来证明物品价值。若无法提供充分证据，法院可能会根据市场价格、物品新旧程度等因素进行酌情判定。
搬家方拒不赔偿：
- 若搬家方拒不赔偿，雇主可以向当地消费者协会投诉或向人民法院提起诉讼，要求搬家方承担赔偿责任。在诉讼过程中，雇主需要提供充分证据证明搬家方的过错和物品丢失的事实。
建议：
- 雇主在搬家前应尽量与搬家方签订书面合同，明确约定物品丢失或损坏的赔偿责任和赔偿标准。
- 搬家过程中，雇主应妥善保管好重要物品，并尽量亲自监督搬家过程，以减少物品丢失的风险。
- 若发生物品丢失情况，雇主应及时与搬家方沟通协商，并保留好相关证据以便后续维权。
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