针对您提出的“切断农田灌开水源如何申诉处理问题”，以下是我为您提供的详细解答：
首先，如果您发现农田灌溉水源被切断，这可能涉及到农业灌溉用水的管理和分配问题。为了有效申诉并处理此类问题，您可以按照以下步骤进行：
一、了解问题原因
调查核实：首先，您需要了解水源被切断的具体原因。是因为渠道淤积、破损，还是由于供水计划调整、管理不善等原因导致的？这有助于您更准确地定位问题，为后续申诉提供有力依据。
收集证据：在调查过程中，尽量收集相关证据，如现场照片、视频、证人证言等，以证明水源被切断的事实及其对农田灌溉造成的影响。
二、选择申诉渠道
当地水利部门：您可以向当地的水利部门（如水利局、水务局等）反映问题。这些部门通常负责农业灌溉用水的管理和分配，能够为您提供专业的指导和帮助。
12345热线：许多地区都设有12345政务服务便民热线，您可以拨打该热线反映农田灌溉水源被切断的问题。热线工作人员会记录您的诉求，并转派给相关部门进行处理。
公告举报方式：如果当地政府或水利部门发布了关于农村生产生活用水保障突出问题线索的举报方式公告，您也可以按照公告中的要求进行举报。例如，哈密市就公布了相关的举报电话和来访来信地址。
三、申诉处理流程
提交申诉：根据您选择的申诉渠道，向相关部门提交申诉材料，包括问题描述、证据材料等。
现场勘查：相关部门在接到申诉后，可能会安排人员到现场进行勘查，了解实际情况。
制定解决方案：根据现场勘查结果，相关部门会与您沟通并制定解决方案。这可能包括清理渠道、修复破损部分、调整供水计划等。
实施解决方案：在方案确定后，相关部门会组织施工或采取其他措施来解决问题，确保农田灌溉水源得到恢复。
反馈结果：问题解决后，相关部门会向您反馈处理结果，并征求您的意见和建议。
四、注意事项
保持沟通：在申诉处理过程中，保持与相关部门的沟通联系，及时了解处理进度和结果。
合法合规：在申诉过程中，确保您的行为合法合规，不要采取过激或违法的手段来解决问题。
持续关注：即使问题得到解决，也建议您持续关注农田灌溉用水情况，确保类似问题不再发生。
希望以上解答能够对您有所帮助。如果您在申诉过程中遇到任何困难或问题，也可以随时向我咨询或寻求帮助。