结论：未签劳动合同的员工旷工，用人单位一般不能直接要求员工赔偿旷工损失，但可以依据规章制度对员工进行相应处理，如解除劳动合同等。同时，未签劳动合同，用人单位还需承担支付双倍工资等法律责任。以下从不同角度详细分析：

一、未签劳动合同的法律后果

根据《中华人民共和国劳动合同法》第八十二条：“用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。”这意味着，如果用人单位未与员工签订劳动合同，从用工的第二个月起，就需要向员工支付双倍的工资，直至签订劳动合同或用工满一年（此时视为已订立无固定期限劳动合同）。

二、旷工的法律后果及处理

1. 旷工的定义与性质：旷工是指员工无正当理由未按照规定的时间到岗工作，或者未经批准擅自离岗的行为。旷工属于违反用人单位规章制度的行为，用人单位有权依据规章制度对员工进行处理。

2. 旷工的处理方式：

   • 警告、罚款等纪律处分：用人单位可以在规章制度中规定旷工的纪律处分措施，如警告、罚款等。但需要注意的是，罚款的金额和方式需符合法律法规的规定，不能随意罚款或克扣工资。
   • 解除劳动合同：如果员工旷工情节严重，如连续旷工多日或累计旷工达到一定天数，用人单位可以依据规章制度解除劳动合同。但解除劳动合同需符合法定程序，如提前通知员工、听取员工意见等。

3. 旷工赔偿问题：

   • 一般情况：旷工本身并不直接导致员工需要向用人单位赔偿损失。旷工是员工违反规章制度的行为，用人单位可以依据规章制度进行处理，但一般不能直接要求员工赔偿旷工期间的工资损失或其他经济损失。
   • 特殊情况：如果员工的旷工行为给用人单位造成了实际经济损失，且该损失与员工的旷工行为有直接因果关系，用人单位可以依据相关法律法规和规章制度要求员工赔偿。但这种情况需要用人单位提供充分的证据证明损失的存在以及损失与旷工行为的因果关系。

三、综合建议

1. 对于用人单位：

   • 尽快与员工签订书面劳动合同，以避免支付双倍工资的法律责任。
   • 完善规章制度，明确旷工的定义、处理方式和赔偿标准（如有）。
   • 在处理旷工行为时，确保符合法定程序和规章制度的规定，避免违法解除劳动合同等风险。

2. 对于员工：

   • 了解自己的权益和义务，遵守用人单位的规章制度。
   • 如果用人单位未签订劳动合同或存在其他违法行为，可以依法维护自己的权益。
   • 在旷工前考虑清楚后果，尽量避免因旷工而给自己和用人单位带来不必要的麻烦。

示例：假设某员工未与用人单位签订劳动合同，且连续旷工3天。用人单位可以依据规章制度对该员工进行警告或罚款处理（如果规章制度中有相关规定），并可以考虑解除劳动合同（如果旷工情节严重且符合规章制度中的解除条件）。但用人单位不能直接要求该员工赔偿旷工期间的工资损失或其他经济损失，除非能证明该损失与员工的旷工行为有直接因果关系。

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