在民事诉讼中，关于普通程序与简易程序之间的转换，确实是一个需要细致理解的问题。针对您提出的“民诉可以普通程序转简易程序吗”这一问题，以下是我为您提供的详细解答：

首先，我们需要明确的是，在民事诉讼中，简易程序通常是在案件事实清楚、权利义务关系明确、争议不大的情况下适用的。而普通程序则适用于更为复杂或重大的民事案件。

关于普通程序能否转为简易程序，根据相关法律规定和司法实践，一般情况下，已经按照普通程序审理的案件，在开庭后是不得转为简易程序审理的。 这是因为普通程序在审理过程中已经进行了较为全面的调查和辩论，案件事实和法律关系已经相对清晰，此时再转为简易程序可能会影响案件的公正审理和当事人的诉讼权利。

然而，也存在一些特殊情况或地区性的操作指引，可能对程序转换有更为灵活的规定。 例如，某些地区的人民法院可能会根据案件的具体情况，如案情在审理过程中变得相对简单、当事人双方同意等，考虑将普通程序转为简易程序。但这种情况通常需要严格的审批程序，并且必须确保不会损害当事人的诉讼权利和案件的公正审理。

以自贡市自流井区人民法院为例，其制定的《关于民事案件简易程序转普通程序的操作指引》中明确规定了简易程序转为普通程序的情形，但并未提及普通程序可以转为简易程序。 这进一步印证了普通程序在开庭后一般不得转为简易程序的原则。

因此，从普遍情况和法律规定来看，民诉中普通程序在开庭后通常是不能转为简易程序的。 如果您在案件审理过程中遇到相关问题或需要进一步的法律建议，建议您咨询专业的法律人士或当地的人民法院，以获取更为准确和具体的指导。

希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的解释，请随时告诉我。