结论：承租人未经过出租人同意将房屋“所有权转让”给不知情人的行为，在法律上通常不构成有效的房屋所有权转让，且该行为可能涉及违约及侵权，原租赁合同在出租人与承租人之间依然成立，但承租人的行为可能引发一系列法律后果。以下从几个方面进行详细分析：

1. 房屋所有权转让的合法性：

   • 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，房屋所有权的转让需要依法进行登记，且通常需要出卖人（在此为承租人，但承租人并非房屋所有权人）与买受人之间达成合意，并完成相应的法律手续。承租人未经出租人同意，擅自“转让”房屋所有权，实际上是无权处分行为，因为承租人并不拥有房屋的所有权，只有使用权。
   • 不知情人即使支付了款项，由于承租人无权处分，该“转让”行为在法律上通常不被认定为有效的房屋所有权转让。不知情人可能因此遭受损失，其救济途径可能是向承租人主张违约责任或侵权责任。

2. 原租赁合同的效力：

   • 承租人未经出租人同意擅自“转让”房屋所有权，并不影响原租赁合同在出租人与承租人之间的效力。原租赁合同继续有效，出租人仍有权要求承租人按照合同约定支付租金、履行其他义务。
   • 如果承租人的行为导致出租人遭受损失（如房屋被非法占用、损坏等），出租人还有权要求承租人承担赔偿责任。

3. 承租人的法律责任：

   • 承租人未经出租人同意擅自“转让”房屋所有权，可能构成违约行为，需要承担违约责任。违约责任的具体形式可能包括支付违约金、赔偿损失等。
   • 如果承租人的行为还侵犯了出租人的所有权或其他合法权益，承租人还可能承担侵权责任。侵权责任的具体形式可能包括停止侵害、恢复原状、赔偿损失等。

4. 对不知情人的建议：

   • 不知情人在发现房屋所有权“转让”行为无效后，应及时与承租人沟通，要求返还已支付的款项，并可能要求承租人承担违约责任或侵权责任。
   • 如果沟通无果，不知情人可以向法院提起诉讼，通过法律途径维护自己的合法权益。

后续行动建议：

• 对于出租人而言，如果发现承租人有擅自“转让”房屋所有权的行为，应及时采取措施制止，并保留好相关证据，以便在必要时通过法律途径维护自己的权益。
• 对于承租人而言，应严格遵守租赁合同的约定，未经出租人同意不得擅自处分房屋或进行其他可能损害出租人利益的行为。
• 对于不知情人而言，在购买房屋或接受房屋“转让”时，应谨慎审查房屋的所有权状况及相关法律手续，避免陷入法律纠纷。

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