结论：公司人（即公司员工或授权代表）在交接单上签字的行为，在符合法律规定和公司授权的情况下，是合法的。

分析说明：

1. 签字行为的法律效力：

   • 签字是表示认可、确认或承担某种法律责任的行为。在交接单上签字，通常意味着签字方对交接单上所载内容的认可和确认，愿意承担由此产生的法律责任。
   • 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，民事法律行为可以基于双方或多方的意思表示一致而成立，签字是表达意思表示的一种方式。因此，在交接单上签字，如果符合法律规定和双方约定，是具有法律效力的。

2. 公司人签字的合法性：

   • 公司人，即公司员工或授权代表，在代表公司进行交接时，如果获得了公司的明确授权，并在授权范围内行事，那么其在交接单上签字的行为是合法的。
   • 如果公司人未经授权或超越授权范围在交接单上签字，那么该签字行为可能构成无权代理或越权代理，其法律效力将受到质疑。在这种情况下，公司可能需要承担由此产生的法律责任，除非公司能够证明该签字行为未得到公司的认可或追认。

3. 邮寄交接单的影响：

   • 邮寄交接单本身并不改变签字行为的法律效力。无论交接单是通过何种方式传递的，只要签字行为本身符合法律规定和双方约定，就是有效的。
   • 然而，邮寄交接单可能涉及到证据保全和送达确认的问题。为了确保交接单的有效性和可追溯性，建议在邮寄时选择可靠的快递公司，并保留好邮寄凭证和交接单的复印件或扫描件。

法律建议：

• 明确授权：公司在授权员工或代表进行交接时，应明确授权范围、期限和权限，并确保被授权人了解并遵守这些规定。
• 签字确认：在交接单上签字前，应仔细阅读交接单的内容，确保理解并同意其中的条款和条件。如有疑问或异议，应及时与对方沟通并达成一致。
• 保留证据：为了应对可能出现的法律纠纷，建议保留好交接单的原件、复印件或扫描件，以及邮寄凭证等相关证据。

可能后果：

• 如果公司人未经授权或超越授权范围在交接单上签字，且公司未能证明该签字行为未得到公司的认可或追认，那么公司可能需要承担由此产生的法律责任，如赔偿损失、履行合同等。
• 如果交接单的内容存在争议或不明确，且双方无法达成一致意见，那么可能需要通过法律途径解决纠纷，如诉讼或仲裁等。