结论：合同中未明确写明实表（这里假设“实表”指的是合同中应明确记载的具体数据、规格、标准等关键信息），但在后续调表（即调整或明确相关数据、规格、标准）后，能否向对方主张权利或要求对方承担责任，这主要取决于调表的过程、内容以及合同的其他相关条款和法律规定。以下从几个角度进行详细分析：
合同条款的明确性：
- 如果合同中原本就预留了调表的空间或条款，比如约定了“具体数据、规格、标准等以双方后续确认的为准”，那么调表后，按照新的确认内容执行，通常是可以向对方主张相应权利的。
- 如果合同中没有明确预留调表的空间，但双方在合同履行过程中通过协商一致进行了调表，并形成了书面确认文件，那么这份书面确认文件也具有法律效力，可以作为主张权利的依据。
调表的合法性与合理性：
- 调表的过程必须合法，不能违反法律法规的强制性规定，也不能损害国家、集体或第三人的利益。
- 调表的内容必须合理，不能显失公平或存在欺诈、胁迫等情形。如果调表内容显失公平，受损方有权请求人民法院或仲裁机构予以撤销或变更。
证据的保存与提供：
- 在调表过程中，务必保存好所有相关的书面文件、沟通记录等证据，以证明调表的事实和内容。
- 如果发生纠纷，这些证据将对于证明你的主张至关重要。
法律后果与救济途径：
- 如果调表后对方不履行新的约定，你可以根据合同的其他相关条款和法律规定，要求对方承担违约责任或赔偿损失。
- 如果双方无法协商解决纠纷，你可以通过诉讼或仲裁等法律途径来维护自己的合法权益。
建议：
- 在进行调表前，最好与对方进行充分的沟通，明确调表的目的、内容和方式，并尽量形成书面确认文件。
- 在调表过程中，务必保持谨慎和理性，确保调表的内容合法、合理且符合双方的利益。
- 如果发生纠纷，及时咨询专业律师（即我，巫阳华律师，专注于合同纠纷领域），以便更好地维护自己的合法权益。
示例：
假设你与一家供应商签订了一份采购合同，合同中未明确写明产品的具体规格和标准。在合同履行过程中，你发现供应商提供的产品不符合你的使用要求，于是与供应商协商进行了调表，明确了产品的规格和标准，并形成了书面确认文件。后来，供应商又提供了不符合新规格和标准的产品，这时你就可以根据书面确认文件和合同的其他相关条款，要求供应商承担违约责任或赔偿损失。