结论前置：急辞工时，用人单位应当在劳动者离职时一次性结清工资，这是法律规定的义务。不过，若双方有特别约定，则按约定时间支付，但约定不得违反法律规定。以下是对这一问题的详细分析：
法律规定与解析
法律明确规定：
- 根据《工资支付暂行规定》第九条，劳动关系双方依法解除或终止劳动合同时，用人单位应在解除或终止劳动合同时一次付清劳动者工资。这一规定适用于所有类型的劳动合同解除或终止，包括急辞工的情况。
实际操作中的差异：
- 规范企业做法：在管理规范、注重员工关系的用人单位，当劳动者提出急辞工时，通常会按照法律规定立即结算工资，特别是在双方没有劳动纠纷且用人单位重视信誉的情况下。
- 非规范企业行为：然而，也存在部分用人单位不会立即结算工资的情况。这些单位可能会以工作交接未完成、财务流程复杂等为由，要求按照既定的工资发放日来支付。这种做法虽然不符合法律规定，但在实践中较为常见。
应对措施与建议
与用人单位协商：
- 若用人单位拒绝立即结算工资，劳动者首先应与用人单位进行协商，尝试通过沟通解决问题。在协商过程中，劳动者可以明确指出法律规定，要求用人单位立即支付工资。
向劳动监察部门投诉：
- 如果协商无果，劳动者可以向当地的劳动监察部门投诉。劳动监察部门将责令用人单位限期支付工资，逾期不支付的，还将按应付金额的一定比例（百分之五十以上百分之一百以下）加付赔偿金。
申请劳动仲裁：
- 劳动者还可以选择向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。在仲裁过程中，劳动者需要提供相关证据（如劳动合同、工作记录、工资条等）来支持自己的主张。对仲裁结果不服的，劳动者还可以进一步向人民法院提起诉讼。
特别注意事项
劳动合同与规章制度：
- 劳动合同中的约定及公司规章制度对工资支付时间可能有具体规定。劳动者在签订劳动合同时应仔细审查相关条款，确保自身权益不受损害。如果劳动合同或规章制度中的规定与法律规定相冲突，则应以法律规定为准。
保留证据：
- 在遇到工资支付纠纷时，劳动者应保留好相关证据（如劳动合同、工作记录、工资条、离职证明等）。这些证据将在协商、投诉或仲裁过程中提供有力支持，有助于劳动者维护自己的合法权益。
总结：急辞工时，用人单位应按照法律规定立即结算并支付工资。若遇用人单位不配合的情况，劳动者应采取相应措施维护自己的合法权益。同时，在签订劳动合同及日常工作中，劳动者也应注意保护自己的权益，避免不必要的纠纷。如果你还有其他关于劳动工伤（工资福利）方面的问题，可以直接向我咨询。