农村集体经济组织工作人员能否认定劳动关系，需分情况讨论：

1. 若农村集体经济组织具备独立法人资格：

   • 根据《劳动合同法》及相关规定，具备独立法人资格的农村集体经济组织，作为用人单位，与其工作人员之间建立的是劳动关系。这意味着，双方需签订书面劳动合同，明确工作内容、劳动报酬、工作时间等条款，且工作人员享有劳动法规定的各项权益，如社会保险、带薪休假等。
   • 举例：某农村集体经济组织依法登记为有限责任公司，其招聘的工作人员与公司签订了劳动合同，那么这些工作人员与公司之间就构成了劳动关系。

2. 若农村集体经济组织不具备独立法人资格：

   • 在这种情况下，农村集体经济组织可能无法直接作为用人单位与其工作人员建立劳动关系。但具体是否构成劳动关系，还需根据实际情况判断，如工作人员是否接受组织的管理、是否从事组织安排的有报酬的劳动等。
   • 特殊情形：若农村集体经济组织的工作人员实际上是在为组织提供劳务，且这种劳务关系具有长期性、稳定性，且双方存在管理与被管理的关系，那么在实践中，也有可能被认定为存在事实劳动关系。不过，这需要根据具体证据和法院的裁判观点来确定。
   • 举例：某农村集体经济组织未依法登记为法人，但其长期雇佣村民从事农业生产活动，并支付报酬。若这些村民接受组织的管理，按照组织的安排进行工作，那么他们与组织之间可能构成事实劳动关系。

3. 法律建议：

   • 对于农村集体经济组织而言，若希望与其工作人员建立明确的劳动关系，应依法登记为具备独立法人资格的组织，并与工作人员签订书面劳动合同。
   • 对于工作人员而言，若希望确认与农村集体经济组织之间是否存在劳动关系，可以收集相关证据，如工作证、工资条、考勤记录等，以证明自己接受组织的管理并从事有报酬的劳动。
   • 若双方对劳动关系存在争议，可以通过劳动争议调解仲裁机构进行调解或仲裁，必要时也可以向人民法院提起诉讼。

总结：农村集体经济组织工作人员能否认定劳动关系，主要取决于组织是否具备独立法人资格以及双方之间的实际关系。在处理此类问题时，建议双方都咨询专业法律意见，以确保自身权益得到妥善保护。如果你有进一步的法律问题或需要更详细的法律建议，可以直接向我咨询。