核心结论：针对您代工五年前工资未发且被起诉的情况，需分步骤应对，包括核实诉讼主体与诉求、收集证据、积极应诉，同时可考虑反诉或协商解决。以下是具体分析：
1. 核实诉讼主体与诉求
- 确认起诉方身份：首先需明确是谁起诉了您（是原雇主、代工委托方，还是其他相关方），以及起诉的具体事由（是工资纠纷、合同违约，还是其他法律关系）。例如，若原雇主以“未支付代工费用”为由起诉，需核实双方是否存在书面或口头代工协议。
- 分析诉讼请求：查看起诉状中列明的诉求（如要求支付工资、违约金、利息等），结合您与对方的历史交易记录，判断诉求是否合理。若对方主张的工资金额与实际不符，需准备反驳证据。
2. 收集与整理证据
- 证明劳动关系或代工关系的证据：包括劳动合同、代工协议、工作记录（如考勤表、工作成果交付记录）、沟通记录（微信、邮件等）等，证明您与对方存在实际用工或代工关系。
- 证明工资未支付的证据：如工资条、银行转账记录、对方承认欠薪的书面或录音证据等。若对方曾出具欠条或还款计划，需重点保存。
- 时效抗辩证据（如适用）：根据《民法典》规定，劳动争议申请仲裁的时效为1年，从知道或应当知道权利被侵害之日起计算。但若您能证明存在时效中断（如多次催讨）或中止（如对方承诺还款）的情形，可主张时效未过。
3. 积极应诉，提出抗辩或反诉
- 抗辩理由：
- 时效抗辩：若对方起诉已超过法定时效，且无时效中断/中止证据，可主张驳回其诉求。
- 已支付抗辩：若您能证明工资已通过现金、转账或其他方式支付，可要求对方举证未支付。
- 质量或数量抗辩：若代工成果存在质量问题或数量不符，可主张扣减费用或拒绝支付。
- 反诉（如适用）：若对方存在违约行为（如未提供原材料、未按时验收等），导致您损失，可提起反诉要求赔偿。
4. 协商或调解
- 在诉讼过程中，可主动与对方协商，争取达成和解（如分期支付、减免部分费用等）。若协商成功，可请求法院出具调解书，具有强制执行力。
- 若对方同意调解，需签订书面协议，明确支付金额、时间及违约责任，避免后续纠纷。
5. 法律风险提示
- 若您确实存在欠薪事实且无合理抗辩理由，法院可能判决支付工资及逾期利息。此时需评估自身履行能力，避免因拒不执行被强制执行（如冻结银行账户、限制高消费等）。
- 若对方存在虚假诉讼或恶意起诉行为，可保留证据并报警或提起刑事自诉。
行动建议：
- 立即整理所有与代工相关的证据材料；
- 委托律师分析案件并制定应诉策略；
- 若经济困难，可申请法律援助；
- 保持与对方的沟通，争取协商解决。
如有进一步疑问或需具体法律帮助，可直接向我咨询，我会结合您的证据和案件细节提供针对性建议。