在劳动仲裁中，被申请人提交答辩书的五天期限，通常指的是工作日。以下是详细解释：

法律依据与规定

根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第三十条的规定：“劳动争议仲裁委员会受理仲裁申请后，应当在五日内将仲裁申请书副本送达被申请人。被申请人收到仲裁申请书副本后，应当在十日内向劳动争议仲裁委员会提交答辩书。劳动争议仲裁委员会收到答辩书后，应当在五日内将答辩书副本送达申请人。” 这里虽然并未直接说明“五日”是工作日还是自然日，但在法律实践中，除非特别指明为“自然日”，否则一般默认指的是工作日。

工作日与自然日的区别

• 工作日：通常指的是周一至周五，不包括周末和法定节假日。这是法律实践中常用的时间计算方式，特别是在涉及行政程序、司法程序等需要官方机构处理的事务中。
• 自然日：则是指连续的24小时为一天，包括周末和法定节假日。

实际操作中的考虑

1. 效率与公平：使用工作日作为计算期限的方式，有助于确保仲裁程序的效率和公平性。如果采用自然日计算，可能会因为周末或节假日的延长而影响仲裁程序的及时进行。
2. 官方机构的工作时间：劳动争议仲裁委员会作为官方机构，其工作时间通常遵循国家规定的工作日制度。因此，在计算期限时，自然也会以工作日为准。

特殊情况下的处理

虽然一般情况下“五日”指的是工作日，但如果遇到特殊情况（如法定节假日、仲裁委员会内部调整等），可能会影响期限的计算。在这种情况下，仲裁委员会通常会根据实际情况进行相应调整，并会及时通知双方当事人。

建议与提醒

• 及时提交答辩书：作为被申请人，在收到仲裁申请书副本后，应尽快准备并提交答辩书，以免因期限问题而影响自己的权益。
• 关注通知与公告：密切关注仲裁委员会的通知和公告，确保及时了解仲裁程序的进展和相关信息。
• 咨询专业律师：如果在仲裁过程中遇到任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律意见和建议。

希望以上解答能对你有所帮助。如果你还有其他关于劳动仲裁的问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我提问。