抚养费协议邮寄签订，只要符合法定条件，是有效的。下面我从几个方面为你详细分析：

一、抚养费协议的有效要件

1. 双方当事人具有相应的民事行为能力：无论是当面签订还是邮寄签订抚养费协议，双方（通常是父母或法定监护人）都必须具备独立进行民事活动的能力，能够理解和承担协议所约定的权利和义务。这是确保协议有效性的基础。

2. 双方意思表示真实：协议内容必须是双方基于平等、自愿的原则，经过充分协商后达成的共识。邮寄签订并不影响双方意思表示的真实性，只要双方在签订前已经充分沟通，且对协议内容无异议，那么邮寄签订也是有效的。

3. 不违反法律、行政法规的强制性规定：抚养费协议的内容必须严格遵守国家法律法规，不得约定免除法定的抚养义务，也不得损害子女的合法权益。例如，协议约定的抚养费数额不能过低，应能满足子女的基本生活、教育、医疗等需求。这一点对于邮寄签订和当面签订都是相同的。

4. 不违背公序良俗：协议内容应符合社会公共道德和善良风俗，不能损害他人的合法权益或社会公共利益。如以限制一方再婚为条件来约定抚养费的支付，这种违背公序良俗的约定是无效的，无论签订方式如何。

二、邮寄签订的特殊考虑

1. 签名真实性的确认：在邮寄签订的情况下，需要确保双方签名的真实性。这通常可以通过要求双方在签名处按手印、提供身份证复印件等方式来增强签名的可信度。如果可能的话，还可以考虑使用电子签名等更先进的技术手段来确认签名的真实性。

2. 协议送达的确认：邮寄签订时，需要确认协议已经送达对方并得到对方的确认。这可以通过要求对方在收到协议后签署回执、发送确认邮件或短信等方式来实现。这样可以确保双方对协议的内容都有充分的了解，并避免因为协议未送达或送达不及时而产生的纠纷。

三、抚养费协议的无效或可撤销情形（邮寄签订同样适用）

1. 无效情形：如果协议内容违反法律、行政法规的强制性规定，或者违背公序良俗，那么协议是无效的。例如，约定免除法定抚养义务、损害子女合法权益或违背社会公共道德的条款都是无效的。

2. 可撤销情形：如果一方在签订协议时存在重大误解、欺诈、胁迫或显失公平等情形，那么另一方有权请求法院或仲裁机构撤销协议。这些情形在邮寄签订和当面签订中都是可能存在的。

四、建议

1. 明确协议内容：无论采用哪种签订方式，都应确保协议内容明确具体，包括抚养费的数额、支付方式、支付时间等关键条款。这样可以避免因为协议内容模糊而产生的纠纷。

2. 保留证据：在邮寄签订的情况下，应保留好邮寄凭证、对方确认收到的证据等，以备不时之需。这些证据在后续可能发生的纠纷中可能会起到关键作用。

3. 及时咨询：如果在签订或执行抚养费协议过程中遇到任何问题或疑虑，应及时向我咨询。我会根据你的具体情况提供专业的法律建议和帮助。

总之，抚养费协议邮寄签订在符合法定条件的情况下是有效的。但为了确保协议的有效性和可执行性，双方应充分沟通、明确协议内容，并保留好相关证据。如果你有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。