老板不给工人按月发钱是违法的。以下是对此问题的详细分析：
一、法律依据
《中华人民共和国劳动法》第五十条：工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人。不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。这一条款明确规定了用人单位必须按时足额支付劳动者工资的义务，任何形式的拖欠或克扣都是违法的。
《中华人民共和国劳动合同法》第三十条：用人单位应当按照劳动合同约定和国家规定，向劳动者及时足额支付劳动报酬。用人单位拖欠或者未足额支付劳动报酬的，劳动者可以依法向当地人民法院申请支付令，人民法院应当依法发出支付令。
二、违法行为的后果
行政责任：
- 用人单位无故拖欠劳动者工资的，由劳动行政部门责令其支付劳动者工资和经济补偿，并可责令其支付赔偿金。
- 根据《劳动保障监察条例》第二十六条，用人单位逾期不支付的，劳动行政部门可采取加付赔偿金的措施，具体为按照应付金额百分之五十以上百分之一百以下的标准计算，向劳动者加付赔偿金。
刑事责任（在特定情况下）：
- 如果用人单位以转移财产、逃匿等方法逃避支付劳动者的劳动报酬，数额较大，经政府有关部门责令支付仍不支付的，可能构成拒不支付劳动报酬罪。
- 根据《中华人民共和国刑法》第二百七十六条之一，对犯此罪的单位判处罚金，并对其直接负责的主管人员和其他直接责任人员依法追究刑事责任，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处罚金；造成严重后果的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金。
民事责任：
- 劳动者有权通过劳动仲裁或诉讼途径追讨欠薪，并要求用人单位承担经济补偿金、赔偿金等民事赔偿责任。
三、应对措施
当遇到老板不按月发工资的情况时，劳动者可以采取以下措施来维护自己的合法权益：
与用人单位协商：
- 首先尝试与用人单位进行协商，了解拖欠工资的原因，并寻求解决方案。在协商过程中，可以明确提出自己的诉求，如要求按时支付工资、支付拖欠的工资及经济补偿等。
向劳动行政部门投诉：
- 如果协商无果，可以向当地劳动行政部门（如人力资源和社会保障局）投诉，请求其介入调查并处理。投诉时，应提供相关证据，如劳动合同、工资条、考勤记录等，以证明与用人单位的劳动关系及工资被拖欠的事实。
申请劳动仲裁：
- 若劳动行政部门未能解决问题，劳动者可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。仲裁过程中，仲裁委员会将依法进行调解或裁决，要求用人单位支付拖欠的工资及相应的经济补偿。
提起诉讼：
- 对仲裁结果不满意的，还可以向人民法院提起诉讼，通过司法途径维护自己的权益。在诉讼过程中，法院将依法进行审理，并作出判决，要求用人单位承担相应的法律责任。
总结与建议：老板不按月发工资是违法的，劳动者有权依法追讨并维护自己的合法权益。在遇到此类问题时，建议劳动者首先尝试与用人单位协商解决；如果协商无果，可以向劳动行政部门投诉或申请劳动仲裁；对仲裁结果不满意的，还可以向人民法院提起诉讼。同时，劳动者在维权过程中应保留好相关证据，以便在需要时提供证明。如果你还有其他疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。