针对您提出的“员工在工作中突发疾病猝死怎么赔偿”的问题，这是一个涉及劳动法与工伤保险的重要议题，我将为您详细梳理并解答。
一、工伤认定及赔偿
认定条件：
根据《工伤保险条例》的相关规定，员工在工作时间和工作岗位上突发疾病死亡，或在48小时之内经抢救无效死亡的，应视同工伤。这是判断员工是否享受工伤赔偿待遇的关键依据。
赔偿项目及标准：
丧葬补助金：
- 金额为6个月的统筹地区上年度职工月平均工资。这一标准相对统一，但具体数额会因地区差异而有所不同。
供养亲属抚恤金：
- 发放给由因工死亡职工生前提供主要生活来源且无劳动能力的亲属。
- 标准为：配偶每月40%，其他亲属每人每月30%，孤寡老人或孤儿在上述基础上增加10%。
- 核定的各供养亲属的抚恤金之和不得高于因工死亡职工生前的工资。
一次性工亡补助金：
- 标准为上一年度全国城镇居民人均可支配收入的20倍。这一数额会随国家统计局每年公布的数据而调整，因此具体数额需以最新数据为准。
赔偿流程：
- 工伤认定申请：用人单位应在事故发生后30日内向当地社会保险行政部门提出工伤认定申请；若用人单位未提出，工伤职工或其近亲属、工会组织可在1年内直接提出。
- 审核与认定：社会保险行政部门对申请材料进行审核调查，一般在60日内作出工伤认定决定。
- 赔偿申请与领取：被认定为工亡后，近亲属需准备相关材料向社保经办机构提交赔偿申请，赔偿金将按规定发放。
赔偿主体：
- 若用人单位已为员工缴纳工伤保险，上述费用由工伤保险基金支付。
- 若未缴纳工伤保险，相关费用由用人单位按《工伤保险条例》规定的标准支付。
二、非工伤认定及赔偿
认定条件：
若员工非在工作时间、工作岗位突发疾病死亡，或虽在工作时间和工作岗位发病但超过48小时才死亡，则通常不被认定为工伤。
赔偿项目及可能标准：
- 丧葬补助费：地区差异大，一般为几个月的企业平均工资，具体标准需参照当地规定。
- 一次性救济金：根据供养直系亲属人数确定，可能为6至12个月的本人工资，同样需参照当地规定。
- 生活困难补助：若遗属生活困难，企业可能会给予定期或不定期的生活困难补助，这一标准也因企业而异。
三、额外考虑因素
- 人道主义补偿：除法定赔偿外，公司出于人道主义考虑，也可能给予一定的经济补偿，具体数额由双方协商确定。
- 地方政策差异：具体赔偿标准和处理方式需结合当地法律法规和政策确定，因此在实际操作中需咨询当地社保部门或专业律师。
四、建议与指导
由于赔偿问题涉及复杂的法律条款和地方政策，我建议您在处理此类问题时：
- 及时咨询当地的劳动保障部门或专业律师，以确保权益得到妥善维护。
- 准备齐全相关材料，如工伤认定申请表、医疗证明、死亡证明等，以便顺利申请工伤认定和赔偿。
- 积极配合相关部门的调查核实工作，确保赔偿过程的合法性和公正性。
综上所述，员工在工作中突发疾病猝死的赔偿问题需根据具体情况进行工伤认定，并根据认定结果享受相应的赔偿待遇。希望我的解答能对您有所帮助，如有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时咨询。