关于食品保质期标注“12个月后面加注20度以下”是否违法的问题，结论如下：该标注方式本身不直接构成违法，但需满足特定条件，否则可能违反食品安全相关法规。 以下从不同角度详细分析：

1. 标注内容的合法性基础

• 保质期定义：根据《食品安全法》及相关标准，保质期是指食品在标签指明的贮存条件下保持品质的期限。若标注“12个月（20度以下）”，需确保该条件（20度以下）是食品保持品质的必要条件，且该条件在标签中明确说明。
• 标注要求：食品标签应清晰、准确，不得误导消费者。若加注温度条件，需确保消费者能够理解并遵守，否则可能因信息不充分导致食品变质，进而引发食品安全问题。

2. 可能违法的情形

• 未明确贮存条件：若仅标注“12个月”而未说明“20度以下”，或标注位置不醒目，导致消费者忽视温度要求，可能违反《食品安全法》中关于标签真实性的规定。
• 贮存条件不实际：若食品在常规贮存条件下（如室温）无法达到12个月保质期，而标注时未充分说明，可能构成虚假标注，误导消费者。
• 未进行稳定性测试：根据《预包装食品标签通则》（GB 7718-2011），保质期应基于科学依据（如稳定性测试）确定。若未进行相关测试而随意标注，可能违法。

3. 合规建议

• 明确标注贮存条件：在标签显著位置标注“保质期12个月（需在20度以下贮存）”，确保消费者能够清晰看到并理解。
• 提供科学依据：保留食品在20度以下贮存条件下的稳定性测试报告，以证明保质期标注的合理性。
• 避免误导性宣传：不得通过标注方式暗示食品在更高温度下也能达到相同保质期，或使用模糊表述（如“常温下保质期缩短”）误导消费者。

4. 法律后果

• 行政处罚：若违反《食品安全法》关于标签的规定，可能面临警告、罚款、没收违法所得等行政处罚。
• 民事赔偿：若因标签误导导致消费者食用变质食品并造成损害，生产者可能需承担民事赔偿责任。

5. 实际案例参考

• 某品牌饮料因标注“保质期12个月（需冷藏）”但未在标签显著位置说明，被市场监管部门认定为标签违法，处以罚款并责令整改。
• 另一案例中，食品企业因未进行稳定性测试而随意标注保质期，被消费者起诉并败诉，需承担赔偿损失等民事责任。

总结：食品保质期标注“12个月后面加注20度以下”本身不违法，但需确保标注清晰、准确，并基于科学依据。若未满足这些条件，可能面临行政处罚或民事赔偿风险。如有进一步疑问或需要具体法律指导，可直接向我咨询。