针对您提出的“销售发霉的农副产品怎么处理”这一问题，我将从责任主体、赔偿方式与内容，以及索赔流程与建议三个方面，为您进行详细解答。

一、明确责任主体与赔偿依据

1. 生产者责任：

   • 如果农副产品发霉是由于生产过程中的防潮防霉措施不到位，或者使用了不合格的包装材料导致的，那么生产者需要承担赔偿责任。
   • 根据《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，如果生产的产品不符合食品安全标准，消费者除了可以要求赔偿损失外，还可以要求生产者支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金，且这个赔偿金的最低限额是一千元。

2. 销售者（包括运输、仓储方）责任：

   • 如果销售者在储存、运输过程中没有尽到保管义务，导致产品发霉，那么销售者也需要承担赔偿责任。
   • 如果销售合同中有明确的损坏赔偿条款，那么就按照合同约定来执行。如果没有约定或者约定不明确，那么就依据《中华人民共和国民法典》的相关规定来处理，承运人及保管人对货物的毁损、灭失需要按照市场价格进行赔偿。

二、赔偿方式与内容

1. 损失赔偿：

   • 消费者可以要求退还购买农副产品的价款。
   • 如果因为食用了发霉的产品而导致了健康问题，如医疗费、误工费、护理费等合理费用，消费者可以提供相关证据进行索赔。
   • 如果产品因为发霉而无法使用或者价值降低，消费者也可以要求相应的经济损失赔偿。

2. 惩罚性赔偿：

   • 如果生产者或者经营者因为违反了食品安全标准，除了需要赔偿上述损失外，还需要支付额外的价款十倍或者损失三倍的赔偿金，且这个赔偿金的最低限额同样是一千元。

三、索赔流程与建议

1. 收集证据：

   • 消费者需要保留好购买票据、发霉产品的实物或者照片、视频等证据。
   • 如果因为食用发霉产品而导致了健康问题，还需要保存好医院的诊断证明、病历、检查报告以及医疗费用发票等相关证据。

2. 协商处理：

   • 在收集好证据后，消费者可以首先尝试与生产者或者销售者进行协商，提出合理的赔偿要求。

3. 投诉与调解：

   • 如果协商不成，消费者可以向消费者协会（如12315）或者食品药品监督管理部门进行投诉，请求他们协助处理。

4. 法律途径：

   • 如果上述方式都无法解决问题，消费者有权向人民法院提起诉讼，通过法律手段来维护自己的合法权益。

综上所述，对于销售发霉的农副产品问题，消费者应积极收集证据，明确责任主体后，依据相关法律法规进行索赔。同时，我也建议生产者和销售者要严格把控产品质量与安全，确保产品符合相关标准，以避免因产品质量问题而引发的赔偿纠纷。