针对您提出的“农副产品发霉怎么赔偿”的问题，这是一个涉及消费者权益保护、合同法以及食品安全法等多个法律领域的综合问题。以下是我为您提供的详细解答：

一、明确责任主体

首先，我们需要确定农副产品发霉的责任主体。这通常取决于发霉的原因：

1. 生产者责任：如果发霉是由于生产过程中的防潮防霉措施不当，或者使用了不合格的包装材料导致的，那么生产者应当承担赔偿责任。

2. 销售者（包括运输、仓储方）责任：如果发霉是在销售、运输或仓储过程中，由于销售者或相关方未尽到妥善保管义务而导致的，那么销售者或相关方也应当承担赔偿责任。

二、赔偿依据与标准

在确定了责任主体后，我们可以根据相关法律法规来确定赔偿的依据和标准：

1. 《消费者权益保护法》：

   • 消费者有权要求退货退款，即要求商家按商品购买价格全额退款。
   • 如果商家存在欺诈行为，如明知产品发霉仍销售，消费者还有权要求增加赔偿，金额为购买价款的三倍或五百元（以较高者为准）。
   • 消费者因使用发霉产品而产生的其他实际损失，如医疗费、误工费等，也应得到赔偿。

2. 《食品安全法》：

   • 如果农副产品属于食品范畴，且发霉不符合食品安全标准，消费者除要求赔偿损失外，还可以要求支付价款十倍或损失三倍的赔偿金，最低为一千元（标签瑕疵除外）。

3. 《民法典》及相关合同条款：

   • 如果销售合同中有明确约定损坏赔偿条款，那么按照合同约定执行。
   • 无约定或不明确时，依据《民法典》处理，承运人及保管人对货物毁损、灭失需按市场价格赔偿。

三、索赔流程与建议

为了顺利获得赔偿，我建议您按照以下流程操作：

1. 收集证据：

   • 保留购买票据、发霉产品实物或照片、视频等作为证据。
   • 如果因食用发霉产品导致健康损害，还需保存医院诊断证明、病历、检查报告、医疗费用发票等。

2. 协商处理：

   • 首先尝试与生产者或销售者协商解决，提出合理的赔偿要求。

3. 投诉与调解：

   • 如果协商不成，您可以向消费者协会（如12315）、食品药品监督管理部门投诉，请求他们协助处理。

4. 法律途径：

   • 如果上述方式都无法解决问题，您有权向人民法院提起诉讼，通过法律手段维护自己的合法权益。

四、注意事项

• 在处理此类问题时，请务必保持冷静和理性，避免与商家发生不必要的冲突。
• 赔偿金额应基于您的实际损失和合理预期，不要过分追求高额赔偿。
• 如果可能的话，尽量在购买时选择信誉良好的商家和品牌，以降低购买到发霉产品的风险。

综上所述，农副产品发霉的赔偿问题需要根据具体情况来分析责任主体和赔偿标准。我希望这些信息能够帮助您更好地理解自己的权益和索赔流程。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。