结论：针对您“花钱托人找工作没办成，对方却不还钱”的情况，这很可能涉及民事欺诈或不当得利，您有权通过法律途径要求对方返还钱款，并可能追究其法律责任。以下是从不同角度为您进行的分析和建议：
一、法律关系分析
民事欺诈角度：
- 如果对方在收取钱款时，就明知自己无法为您办理工作事宜，或者根本就没有打算为您办理，而是以非法占有为目的，虚构事实或隐瞒真相，骗取您的钱财，那么这种行为可能构成民事欺诈。
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，因欺诈而实施的民事法律行为，受欺诈方有权请求人民法院或者仲裁机构予以撤销，并要求对方返还因该行为取得的财产。
不当得利角度：
- 如果对方在收取钱款时，可能确实有过为您办理工作的意图，但由于各种原因未能办成，且之后拒绝返还钱款，那么这种行为可能构成不当得利。
- 根据《中华人民共和国民法典》的规定，得利人没有法律根据取得不当利益的，受损失的人可以请求得利人返还取得的利益。
二、法律建议
收集证据：
- 您需要收集所有与对方交往的证据，包括转账记录、聊天记录、录音录像等，以证明您与对方之间存在委托关系，以及对方未履行委托义务且拒绝返还钱款的事实。
协商解决：
- 在收集到足够证据后，您可以尝试与对方进行协商，要求其返还钱款。如果对方同意返还，最好签订书面协议，明确返还金额、时间和方式等。
法律途径：
- 如果协商无果，您可以向人民法院提起民事诉讼，要求对方返还钱款，并可能要求其承担因欺诈或不当得利而给您造成的损失。
- 在诉讼过程中，您需要提交收集到的证据，以支持您的诉讼请求。法院将根据事实和法律规定，作出公正的判决。
报警处理：
- 如果您认为对方的行为涉嫌刑事犯罪（如诈骗罪），您还可以向公安机关报案。公安机关将依法进行调查，并根据调查结果决定是否立案侦查。
三、可能面临的法律后果
民事责任：
- 如果法院认定对方构成民事欺诈或不当得利，将判决对方返还钱款，并可能要求其承担因欺诈或不当得利而给您造成的损失（如利息、诉讼费用等）。
刑事责任：
- 如果公安机关立案侦查，并认定对方构成诈骗罪等刑事犯罪，对方将面临刑事处罚，包括有期徒刑、拘役、罚金等。
四、注意事项
及时行动：
- 发现对方不还钱后，应尽快采取行动，收集证据并寻求法律帮助。时间拖得越久，证据可能越难收集，且对方可能转移财产或逃匿。
保持冷静：
- 在处理此类纠纷时，保持冷静和理性至关重要。避免与对方发生冲突或采取过激行为，以免给自己带来不必要的麻烦和损失。
寻求专业帮助：
- 如果您对法律程序不熟悉或感到困惑，可以寻求专业律师的帮助。律师将为您提供法律咨询、代理诉讼等服务，帮助您更好地维护自己的合法权益。
最后，我建议您根据自身情况，尽快采取上述措施中的一种或多种，以维护自己的合法权益。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。