核心结论：针对您描述的“答应帮忙找工作收了钱却没办事且还不起钱”的情况，这可能涉及民事违约甚至诈骗，您可以通过协商、民事诉讼或刑事控告等途径来维护自身权益。以下分情况详细说明：
若对方主观上并无非法占有目的，只是因客观原因未能履行承诺
- 民事违约角度：对方答应帮忙找工作并收取费用，双方之间形成了一种委托合同关系（若未签订书面合同，口头约定在符合一定条件下也具有法律效力）。对方收取费用后未按照约定办事，构成违约。根据《民法典》相关规定，您有权要求对方承担违约责任，比如返还您已支付的费用，并赔偿您因此遭受的合理损失，如为找工作产生的交通费、住宿费等。
- 解决途径：您可以先尝试与对方进行友好协商，明确告知对方其行为已构成违约，要求其按照约定返还费用并赔偿损失。如果协商不成，您可以收集相关证据，如转账记录、聊天记录、证人证言等，向法院提起民事诉讼，通过法律途径维护自己的合法权益。
若对方主观上具有非法占有目的，以帮忙找工作为名骗取钱财
- 诈骗犯罪角度：如果对方从一开始就没有打算帮您找工作，而是虚构事实、隐瞒真相，骗取您的钱财，且数额较大（根据不同地区的标准，一般达到数千元至数万元不等），那么对方的行为可能构成诈骗罪。根据《刑法》第二百六十六条规定，诈骗公私财物，数额较大的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。
- 解决途径：在这种情况下，您应当及时向公安机关报案，提供相关证据，如转账记录、聊天记录、对方的身份信息等，协助公安机关进行调查取证。如果公安机关立案侦查，最终将对方移送检察机关审查起诉并由法院判决有罪，您作为被害人可以在刑事诉讼过程中提起附带民事诉讼，要求对方返还被骗的钱财并赔偿损失。
温馨提示：在处理此类问题时，您要注意保留好相关证据，以便在后续的协商、诉讼等过程中能够有力地维护自己的权益。如果您在处理过程中遇到任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。