关于夫妻店务工费的计算，需结合具体经营模式和法律关系来分析，常见情况如下：

1. 夫妻共同经营且未建立劳动关系
   若夫妻共同出资、共同经营、共享收益，且未以企业形式（如个体工商户、公司）登记注册，则双方属于合伙关系而非劳动关系。此时不存在“务工费”概念，收益按约定比例分配（无约定则均分），亏损共同承担。例如：夫妻开小卖部未办营业执照，收入扣除成本后直接平分。

2. 以个体工商户形式登记且一方为经营者
   若夫妻店注册为个体工商户，经营者登记为其中一方，另一方参与经营但未签订劳动合同，则可能被认定为“家庭帮工”。根据《民法典》第1零6条，家庭成员间共同生活、共同劳动形成的经济关系，一般按家庭共有财产处理，不单独计算务工费。但若能证明另一方有独立劳动贡献（如固定工时、专项技能），可主张按市场价支付报酬，需提供考勤记录、工资标准约定等证据。

3. 以公司形式登记且夫妻均为股东/员工
   若夫妻店注册为有限责任公司，双方作为股东同时担任公司职务（如法定代表人、经理），则务工费按《劳动合同法》处理：

   • 需签订书面劳动合同，明确工资标准、支付方式；
     
   • 工资不得低于当地最低工资标准；
     
   • 需通过公司账户发放工资并代扣个税；
     
   • 离职时按工作年限支付经济补偿（如符合《劳动合同法》第46条情形）。
     例如：夫妻各持股50%的公司，约定妻子月薪1万元，则需按此标准发放并留存工资条。

4. 特殊情形：一方隐名劳动
   若一方未登记为经营者/股东，但实际参与经营（如负责采购、财务），可主张劳务报酬。需满足：

   • 有明确约定（如口头协议、微信记录）；
     
   • 能证明劳动内容与市场价值（如同类岗位市场薪资）；
     
   • 未被家庭共同财产覆盖（如家庭开支与经营支出混同的，可能被认定为共同贡献）。

建议：

• 经营初期明确法律关系（合伙/劳动关系），签订书面协议；
  
• 保留工资发放记录、考勤表等证据；
  
• 涉及公司形式的，严格区分股东分红与员工工资，避免税务风险。
  

若有具体经营模式或纠纷细节，可进一步说明，我会结合案例为您详细分析。