结论前置：针对您外包工作未满30天离职但单位拒绝开具离职证明的情况，您可以通过协商、投诉或法律途径来维护自己的权益。以下是具体分析和建议：

1. 协商解决：

   • 尝试沟通：首先，您可以尝试与单位的人力资源部门或直接上级进行友好沟通，明确表达您需要离职证明的需求，并了解单位拒绝开具的具体原因。
   • 提供必要信息：如果单位因某些信息缺失或手续不全而拒绝开具，您可以主动提供所需信息或补全手续，以促成离职证明的开具。

2. 投诉途径：

   • 向劳动监察部门投诉：如果协商无果，您可以向当地的劳动监察部门投诉。劳动监察部门有权对用人单位的违法行为进行调查和处理，包括要求单位开具离职证明。
   • 准备投诉材料：在投诉时，您需要准备相关证据，如劳动合同、离职申请、工作记录等，以证明您与单位之间的劳动关系以及您已离职的事实。

3. 法律途径：

   • 提起劳动仲裁：如果投诉仍未解决问题，您可以向当地的劳动仲裁委员会提起劳动仲裁。劳动仲裁委员会将依法对争议进行裁决，并要求单位履行开具离职证明的义务。
   • 考虑诉讼：在极端情况下，如果劳动仲裁未能满足您的需求，您还可以考虑向法院提起诉讼。但请注意，诉讼程序相对复杂且耗时较长，应作为最后的选择。

4. 注意事项：

   • 保留证据：在整个过程中，务必保留好所有与单位沟通的记录、投诉材料以及可能涉及的其他证据，以备不时之需。
   • 了解法律法规：熟悉《中华人民共和国劳动合同法》等相关法律法规中关于离职证明的规定，以便在协商、投诉或法律途径中更好地维护自己的权益。

额外建议：为了避免类似情况的发生，建议您在未来的工作中，在离职前与单位明确离职证明的开具时间和方式，并保留好相关证据。同时，也可以考虑在劳动合同中明确约定离职证明的开具条款，以增加自己的保障。

如果您在处理过程中遇到任何困难或疑问，欢迎随时向我咨询，我会根据您的具体情况提供更详细的法律建议。