结论：在甲方为乙方未签合同施工人的情况下，乙方是否可以直接找甲方要钱，这取决于多种因素，包括双方的实际行为、工程完成情况、是否存在事实合同关系等。以下从不同角度进行分析：

1. 事实合同关系角度：

   • 尽管双方未签订书面合同，但如果乙方已经实际进行了施工，并且甲方接受了乙方的工作成果，那么根据《民法典》的相关规定，双方之间可能形成了事实上的合同关系。在这种情况下，乙方有权要求甲方按照实际完成的工作量支付相应的工程款。
   • 法律依据：根据《民法典》第四百九十条：“法律、行政法规规定或者当事人约定采用书面形式订立合同，当事人未采用书面形式但一方已经履行主要义务，对方接受时，该合同成立。”

2. 工程完成与验收角度：

   • 如果乙方已经完成了施工任务，并且工程已经通过了甲方的验收或甲方已经实际使用了该工程，那么乙方有权要求甲方支付工程款。因为此时，乙方已经履行了其主要义务，甲方也接受了乙方的工作成果。
   • 建议行动：乙方应保留好施工过程中的相关证据，如施工记录、验收报告、照片或视频等，以证明其已经完成了施工任务并且工程已经通过了验收或已被使用。

3. 甲方拒付工程款的情况：

   • 如果甲方拒绝支付工程款，乙方可以通过法律途径来维护自己的权益。这包括向法院提起诉讼或申请仲裁，要求甲方支付工程款及可能的违约金或利息。
   • 法律程序：在提起诉讼或申请仲裁前，乙方应准备好相关证据，如合同（即使未签订书面合同，也应准备其他能证明双方关系的证据）、施工记录、验收报告、付款请求等。同时，乙方应了解并遵守相关的诉讼或仲裁程序。

4. 特殊情况考虑：

   • 如果双方之间存在争议，如工程质量问题、工程量争议等，那么这些争议可能会影响工程款的支付。在这种情况下，乙方可能需要先解决这些争议，或者通过法律程序来确定工程款的金额。
   • 建议：在处理此类争议时，乙方应咨询专业律师的意见，以了解自己的权益和可能的法律风险。

总结与建议：

• 在未签订书面合同的情况下，乙方是否可以直接找甲方要钱取决于多种因素。如果双方之间形成了事实上的合同关系，并且乙方已经完成了施工任务且工程已经通过了验收或已被使用，那么乙方有权要求甲方支付工程款。
• 如果甲方拒绝支付工程款或双方之间存在争议，乙方应通过法律途径来维护自己的权益。在此过程中，乙方应保留好相关证据并咨询专业律师的意见。

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