面对老人诬告孩子不赡养的情况，孩子可以采取以下措施来维护自己的合法权益：
保持冷静，收集证据：
- 经济支持证据：如果孩子实际上一直在履行赡养义务，如支付赡养费、购买生活用品等，应保留好相关的银行转账记录、收据、聊天记录等，以证明自己的经济支持行为。
- 生活照料证据：如果孩子经常探望老人、照顾老人的生活起居，可以请邻居、社区工作人员等作为证人，出具证人证言，或者保留就医记录、生活照片等，以证明自己的生活照料行为。
- 精神慰藉证据：通话记录、聊天记录等也可以作为证明孩子在精神层面关心老人的证据。
了解起诉内容与诉求：
- 仔细阅读老人提交的起诉状副本和相关证据，明确老人的指控内容和具体诉求，如要求支付多少赡养费、要求多久看望一次等。
积极应诉，提交答辩状：
- 在收到起诉状后，应在法定期限内提交答辩状，针对老人的起诉内容进行回应和反驳，并附上相关证据。
- 答辩状中应明确陈述自己已经履行了赡养义务，或者说明未履行赡养义务的具体原因（如经济困难、老人拒绝接受照料等），并提供相应证据支持。
参加庭审，合理表达意见：
- 按照法院的通知参加庭审，遵守法庭纪律，认真听取老人的陈述和证据展示。
- 在庭审过程中，合理表达自己的意见和诉求，进行质证和辩论，以维护自己的合法权益。
尊重法院判决，履行义务或申请再审：
- 如果法院判决孩子需要履行赡养义务，且判决合理合法，孩子应按时足额履行义务，避免进一步的法律纠纷。
- 如果孩子认为法院的判决存在错误或不合理之处，可以在法定期限内申请再审或上诉，以维护自己的合法权益。
寻求法律帮助，了解权利义务：
- 在整个过程中，孩子可以寻求专业律师的帮助，了解自己的权利和义务，制定应诉策略，确保自己的合法权益得到充分维护。
- 作为专业律师，我建议孩子在面对此类纠纷时，保持冷静和理性，通过法律途径解决问题，避免采取过激行为或言语攻击，以免加剧矛盾。
法律背景与依据：
- 根据《中华人民共和国民法典》第一千零六十七条的规定，成年子女不履行赡养义务的，缺乏劳动能力或者生活困难的父母，有要求成年子女给付赡养费的权利。但这一规定并不意味着父母可以随意诬告子女不赡养，子女有权通过法律途径证明自己的清白并维护自己的合法权益。
- 在诉讼过程中，法院会根据双方提供的证据和事实情况，依法作出公正判决。如果子女确实履行了赡养义务，或者存在合理的未履行原因，法院将不会支持老人的诉讼请求。
可能面临的法律后果：
- 如果子女被证实确实未履行赡养义务，且情节严重，可能面临法律制裁，如支付赡养费、罚款、拘留等。但在本题中，我们讨论的是老人诬告的情况，因此子女主要面临的是如何证明自己的清白并维护自己的合法权益。
- 如果子女能够提供充分证据证明自己已经履行了赡养义务，或者存在合理的未履行原因，那么子女将不会承担法律责任，且老人的诬告行为可能构成诽谤或虚假诉讼等违法行为，子女可以依法追究老人的法律责任。
总结与建议：
面对老人诬告孩子不赡养的情况，孩子应保持冷静和理性，通过收集证据、了解起诉内容、积极应诉、参加庭审等步骤来维护自己的合法权益。同时，孩子也可以寻求专业律师的帮助，以确保自己的权益得到充分维护。在整个过程中，孩子应尊重法院判决，履行义务或申请再审，并注重家庭和谐与沟通，共同寻求最佳解决方案。