针对您提出的“员工工作时间不够8小时，哺乳假每天1个小时怎么休”的问题，以下是我为您提供的详细解答：

首先，我们需要明确哺乳假的政策规定。根据《女职工劳动保护特别规定》第九条，用人单位应当在每天的劳动时间内为哺乳期女职工安排1小时的哺乳时间。这一规定是法律赋予哺乳期女职工的权益，旨在保障她们能够有足够的时间进行哺乳，同时兼顾工作。

接下来，针对您的情况，即工作时间不够8小时，但每天仍需享受1小时的哺乳假，我建议您采取以下策略：

1. 灵活安排哺乳时间：

   • 这1小时的哺乳时间并不需要连续使用，您可以根据自己的工作情况和宝宝的实际需求进行灵活安排。例如，您可以选择在工作间隙，如上午和下午各休息半小时进行哺乳，或者根据工作任务的轻重缓急，将哺乳时间分散在一天中的不同时段。

2. 与单位充分沟通：

   • 鉴于您的工作时间不足8小时，建议您提前与单位的人力资源部门或直接上级进行沟通，说明您的实际情况和哺乳需求。
   • 共同探讨一个既符合单位工作安排，又能满足您哺乳需求的解决方案。例如，单位可能允许您在不影响工作进度的前提下，提前下班或推迟上班以享受哺乳时间，或者将哺乳时间与您的其他休息时间（如午休）相结合。

3. 制定并执行个性化休息计划：

   • 根据您的工作内容和家庭状况，制定一个个性化的哺乳休息计划。考虑工作的性质、强度和灵活性，以及家人或保姆等能否在哺乳时间内协助照顾宝宝。
   • 如果单位有条件，可以争取设置哺乳室或允许您在合适场所哺乳，以减少往返时间。如果家离单位较近，也可以考虑回家哺乳，但需确保往返时间不会影响正常工作。

4. 记录并反馈哺乳时间使用情况：

   • 在执行哺乳休息计划的过程中，建议您记录哺乳时间的使用情况，包括遇到的问题和困难。
   • 定期与单位沟通，反馈哺乳时间的实际效果和需求变化，以便及时调整计划，确保既满足哺乳需求，又不影响工作。

5. 灵活调整哺乳时间安排：

   • 随着宝宝的成长和自身工作情况的变化，您可能需要适时调整哺乳时间的安排。例如，宝宝可能逐渐适应定时哺乳，或者您的工作任务可能变得更加繁重。
   • 在遇到特殊情况（如宝宝生病、工作需要加班等）时，及时与单位协商解决方案，确保哺乳权益得到保障。

总之，哺乳假是法律赋予哺乳期女职工的权益，您有权享受这一权益。在工作时间不足8小时的情况下，通过灵活安排哺乳时间、与单位充分沟通、制定并执行个性化休息计划、记录并反馈哺乳时间使用情况以及灵活调整哺乳时间安排等措施，您可以有效地平衡工作和哺乳的需求。