核心结论：实习期过了用人单位不支付工资属于违法行为，你可以通过协商、投诉、申请劳动仲裁或提起诉讼等途径来维护自己的合法权益。以下是具体分析：

1. 法律层面分析

   • 根据《中华人民共和国劳动法》以及《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，劳动者只要提供了正常劳动，用人单位就应当支付相应的工资报酬，这与是否处于实习期并无直接关联（这里假设你所说的实习期实际属于试用期或者已经建立了事实劳动关系的情况。如果只是单纯的实习，未建立劳动关系，但如果是学校组织的实习等特定情形，一般也会有相应关于实习报酬等方面的约定或者政策规范）。只要你在实习期（试用期或事实劳动关系期间）按照用人单位要求完成了工作任务，用人单位就有义务支付工资。
   • 工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人，不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。用人单位不支付工资的行为明显违反了这些法律规定。

2. 维权途径

   • 协商解决：你可以先尝试与用人单位进行友好协商，明确指出其不支付工资的行为是违法的，要求其按照约定支付工资。在协商过程中，要注意保留好相关的沟通记录，如聊天记录、通话录音等，以备后续需要。
   • 投诉举报：如果协商无果，你可以向当地的劳动监察部门进行投诉举报。劳动监察部门有权对用人单位的违法行为进行调查处理，并责令用人单位限期支付工资。你需要准备好相关的证据材料，如劳动合同（如果有）、工作记录、考勤记录等，以证明你与用人单位存在劳动关系以及你提供了劳动但未获得工资报酬的事实。
   • 申请劳动仲裁：若投诉举报后问题仍未得到解决，你可以向当地的劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁。劳动仲裁是一种较为正式的解决劳动争议的方式，仲裁委员会会根据双方提供的证据和陈述进行裁决。你需要提交仲裁申请书以及相关的证据材料，按照仲裁程序进行申请和参与仲裁活动。
   • 提起诉讼：对劳动仲裁裁决不服的，你可以在收到仲裁裁决书之日起十五日内向人民法院提起诉讼。通过司法途径来维护自己的合法权益，法院会依法审理案件并作出判决。

3. 注意事项

   • 在整个维权过程中，要注意收集和保存好各种证据材料，这些证据将是你维护自己权益的关键。例如，能够证明你与用人单位存在劳动关系的证据（如工作证、工作服、工资条、同事证言等），以及证明你提供了劳动的证据（如工作任务安排、工作成果等）。
   • 要注意维权的时效性，不同的维权途径都有相应的时效规定，如劳动仲裁的时效为一年，从你知道或者应当知道自己的权益受到侵害之日起计算。因此，要及时采取行动，避免超过时效而丧失维权的机会。

如果你在维权过程中遇到任何问题或者需要进一步的帮助，都可以随时向我咨询。