核心结论：对于工人突然集体离职的情况，企业不能随意进行惩罚，而应依据法律规定和劳动合同的约定来处理。以下从不同角度进行分析：

1. 从劳动合同法的角度：

   • 根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，劳动者有权解除劳动合同，但应当提前通知用人单位。如果工人们没有提前通知而突然离职，这可能构成违法解除劳动合同，但并不意味着企业可以随意对他们进行惩罚。
   • 企业可以要求工人们承担因其突然离职给企业造成的直接经济损失，但这需要企业能够提供充分的证据来证明损失的存在以及损失与工人突然离职之间的因果关系。
   • 企业不能对工人进行罚款、扣发工资等非法惩罚措施。这些行为可能违反劳动法律法规，引发劳动争议。

2. 从企业内部规章制度的角度：

   • 如果企业有明确的规章制度规定了员工离职的程序和后果，并且这些规章制度已经经过民主程序制定、公示或告知了员工，那么企业可以依据这些规章制度来处理工人的突然离职行为。
   • 但即便如此，企业也不能违反法律法规的强制性规定，如不能设定过高的违约金或赔偿金，不能侵犯工人的合法权益等。

3. 从实际操作的建议角度：

   • 企业应首先与工人们进行沟通，了解他们突然离职的原因和背景，尝试通过协商解决问题。
   • 如果沟通无果，企业可以依据劳动合同和内部规章制度的规定，要求工人们承担相应的责任，但应确保这些要求合法合理。
   • 企业也可以考虑通过法律途径来维护自己的合法权益，如向劳动争议仲裁委员会申请仲裁或向人民法院提起诉讼等。但在此之前，企业应充分评估诉讼的风险和成本，确保诉讼的可行性和必要性。