结论：公司餐补吃超了工资的情况，通常不会直接导致法律上的纠纷，但具体如何处理需视公司规章制度及劳动合同中的相关条款而定。以下是从不同角度对此问题的详细分析：

1. 公司规章制度与劳动合同：

   • 公司规定：首先，需要查看公司的规章制度或员工手册中是否有关于餐补的具体规定。如果公司有明确规定餐补的额度或使用方式，并且员工在超出该额度时需要承担一定责任或费用，那么员工应当遵守这些规定。
   • 劳动合同：其次，检查劳动合同中是否有关于餐补的条款。如果劳动合同中明确规定了餐补的数额或支付方式，并且没有提及超出部分的处理方式，那么员工通常不需要为超出部分承担额外费用，除非公司有合理的规章制度作为依据。

2. 超出餐补的处理方式：

   • 公司要求员工承担：如果公司规章制度或劳动合同中明确规定了超出餐补部分需由员工承担，那么员工可能需要按照公司要求支付超出部分的费用。但这种情况下，公司应当确保相关规定的合法性和合理性，并且已经向员工进行了充分的告知和说明。
   • 公司不要求员工承担：如果公司没有明确规定超出餐补部分的处理方式，或者规定不明确，那么员工通常不需要为超出部分承担费用。在这种情况下，如果公司要求员工支付超出部分的费用，员工可以与公司进行协商，或者寻求法律援助以维护自己的合法权益。

3. 法律建议：

   • 与公司协商：如果员工对公司的处理方式有异议，首先建议与公司进行友好协商，寻求双方都能接受的解决方案。
   • 了解法律权益：员工可以查阅相关的劳动法律法规，了解自己在餐补方面的法律权益和义务。例如，《中华人民共和国劳动法》等相关法律法规可能涉及员工福利、工资支付等方面的规定。
   • 寻求法律援助：如果协商无果，或者公司存在违法行为，员工可以寻求法律援助或向劳动监察部门投诉，以维护自己的合法权益。

4. 可能的法律后果：

   • 如果公司规定合法且员工知晓：如果公司的规章制度或劳动合同中明确规定了超出餐补部分的处理方式，并且员工已经知晓并同意这些规定，那么员工可能需要承担相应的法律后果，如支付超出部分的费用。
   • 如果公司规定不合法或员工不知晓：如果公司的相关规定不合法或者员工不知晓这些规定，那么公司可能无法要求员工支付超出部分的费用。在这种情况下，如果公司坚持要求员工支付，员工可以通过法律途径维护自己的权益。

举例说明：假设某公司规定员工每月餐补为500元，超出部分需由员工自行承担。如果员工某月餐补实际使用了600元，那么根据公司的规定，员工需要支付超出部分的100元。但如果公司的这一规定并未在劳动合同中明确，或者员工在入职时并未被告知这一规定，那么员工有权拒绝支付超出部分的费用，并可以与公司进行协商或寻求法律援助。

总结与建议：在处理公司餐补吃超了工资的问题时，员工应首先查看公司的规章制度和劳动合同中的相关条款，了解自己的权益和义务。如果公司有明确规定且员工知晓并同意，那么员工应遵守这些规定；如果公司规定不明确或存在违法行为，员工可以通过协商、法律援助等途径维护自己的合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。