结论：个人以帮他人办工作为由收取资金并约定时间，如未办成退还资金，这一行为是否涉及刑事犯罪，需根据具体情况判断，可能涉及诈骗罪或合同诈骗罪，也可能不构成犯罪。

分析如下：

1. 若行为人主观上具有非法占有目的：

   • 诈骗罪：如果行为人从一开始就没有打算为他人办理工作，而是虚构事实、隐瞒真相，以非法占有为目的骗取他人财物，那么这种行为就符合诈骗罪的构成要件。根据《中华人民共和国刑法》第二百六十六条，诈骗公私财物，数额较大的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。
   • 合同诈骗罪：如果行为人与他人之间签订了所谓的“办理工作”的合同，并以此为名骗取财物，且数额较大，那么这种行为还可能构成合同诈骗罪。根据《中华人民共和国刑法》第二百二十四条，以非法占有为目的，在签订、履行合同过程中，骗取对方当事人财物，数额较大的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。

2. 若行为人主观上没有非法占有目的：

   • 不构成犯罪：如果行为人确实打算为他人办理工作，也付出了努力，但由于各种原因未能成功，且按照约定退还了收取的资金，那么这种行为就不构成犯罪。因为行为人没有非法占有的目的，也没有实施欺骗行为，只是由于客观原因未能履行承诺。
   • 民事纠纷：即使行为人未能按时退还资金，但如果其确实有退还的意愿和能力，只是由于暂时资金周转困难等原因导致延迟，那么这种行为更可能被视为民事纠纷，而不是刑事犯罪。在这种情况下，受害人可以通过民事诉讼等途径来维护自己的权益。

建议：

• 对于行为人：如果你确实打算为他人办理工作并收取了资金，请务必确保自己有能力履行承诺，并按照约定时间退还资金（如果未能办成）。否则，你可能面临刑事指控和民事赔偿的风险。
• 对于受害人：如果你怀疑自己被骗了，请立即报警并保留好相关证据（如转账记录、聊天记录等）。同时，你也可以咨询专业律师以了解自己的权益和可能的法律途径。

后续思考：在实际操作中，判断行为人是否具有非法占有目的往往是一个复杂而关键的问题。这需要根据行为人的具体行为、言辞、资金流向等多方面因素进行综合分析。因此，如果你或你身边的人遇到了类似的情况，建议及时咨询专业律师以获取更具体的法律建议。