公司不能仅以和员工协商离职不成就直接解除劳动合同，但特定情况下可以依法解除。以下从不同角度进行分析：

一、协商离职不成，公司不能直接解除劳动合同的法律依据

根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十五条，用人单位与劳动者协商一致，才可以变更劳动合同约定的内容，包括解除劳动合同。这意味着，如果仅仅是协商离职不成，公司并不能直接单方面解除劳动合同，否则可能构成违法解除，需要承担相应的法律责任。

二、公司可以依法解除劳动合同的情形

尽管协商离职不成不能直接作为解除劳动合同的理由，但在以下特定情况下，公司可以依法解除劳动合同：

1. 员工存在过错：

   • 根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十九条，如果员工存在严重违反用人单位的规章制度、严重失职给用人单位造成重大损害、同时与其他用人单位建立劳动关系对完成本单位工作任务造成严重影响且拒不改正、以欺诈胁迫手段或乘人之危订立或变更劳动合同、被依法追究刑事责任等情形，公司可以解除劳动合同，且无需支付经济补偿。

2. 客观情况发生重大变化：

   • 根据《中华人民共和国劳动合同法》第四十条第三项，如果劳动合同订立时所依据的客观情况发生重大变化，致使劳动合同无法履行，且经公司与员工协商，未能就变更劳动合同内容达成协议的，公司可以提前三十日以书面形式通知员工本人或者额外支付一个月工资后解除劳动合同。这种情况下，公司需要支付经济补偿。

3. 经济性裁员：

   • 根据《中华人民共和国劳动合同法》第四十一条，如果公司因破产重整、生产经营发生严重困难、转产重大技术革新或经营方式调整等原因需要裁减人员，且符合法定程序和条件的，可以解除劳动合同。这种情况下，公司同样需要支付经济补偿。

三、公司违法解除劳动合同的法律后果

如果公司违法解除劳动合同，根据《中华人民共和国劳动合同法》第四十八条和第八十七条，员工有权要求公司继续履行劳动合同或者支付赔偿金。赔偿金的标准为经济补偿标准的二倍。

四、实操建议

1. 保留证据：无论是公司还是员工，在协商离职或解除劳动合同的过程中，都应保留好相关证据，如书面协商记录、调岗通知、工资条等，以备不时之需。
2. 优先协商：在出现争议时，双方应优先尝试通过协商解决问题，避免矛盾升级。
3. 及时维权：如果员工认为公司违法解除劳动合同，应及时向劳动仲裁机构申请仲裁或向法院提起诉讼，以维护自己的合法权益。

举例说明：假设某公司因市场变化需要调整业务方向，导致部分员工原岗位不再存在。公司尝试与员工协商调岗或离职，但部分员工不同意。在这种情况下，如果公司能够证明原岗位已实际取消，且已与员工进行了充分协商但未能达成一致，那么公司可以依据《中华人民共和国劳动合同法》第四十条第三项的规定解除劳动合同，并支付经济补偿。但如果公司无法证明这些条件，或者未按照法定程序进行协商和解除，那么就可能构成违法解除。

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