一审未如实供述，二审才如实供述，一般不能认定为自首。以下是对此问题的详细分析：

一、自首的认定条件

根据《中华人民共和国刑法》第六十七条的规定，自首需要满足以下条件：

1. 自动投案：犯罪以后自动投案，如实供述自己的罪行的，是自首。这里的“自动投案”通常指的是犯罪嫌疑人或被告人在未被司法机关采取强制措施之前，主动向司法机关投案。
2. 如实供述：犯罪嫌疑人或被告人必须如实供述自己的罪行，包括主要犯罪事实和关键情节。

二、一审未如实供述，二审才如实供述的性质

1. 时间节点：二审阶段是在一审判决之后进行的，此时被告人已经被司法机关采取了强制措施（如逮捕等），且一审阶段并未如实供述，因此不符合“自动投案”并“如实供述”的连续性要求。
2. 供述内容的变化：一审未如实供述，二审阶段才改变口供并如实供述，这种变化并不符合自首中“如实供述”的及时性要求。
3. 法律后果：二审阶段如实供述之前隐瞒的罪行或提供了新的线索，这更可能被视为坦白或立功表现，但并不能改变一审未如实供述的事实，因此一般不能认定为自首。

三、相关法律规定

《中华人民共和国刑法（2023修正）》第六十七条明确规定：

• 犯罪以后自动投案，如实供述自己的罪行的，是自首。对于自首的犯罪分子，可以从轻或者减轻处罚。其中，犯罪较轻的，可以免除处罚。
• 被采取强制措施的犯罪嫌疑人、被告人和正在服刑的罪犯，如实供述司法机关还未掌握的本人其他罪行的，以自首论。

但此条款并未规定一审未如实供述，二审才如实供述可以认定为自首。

四、实际案例分析

在实际案例中，法院通常会综合考虑被告人的供述情况、案件事实、证据等因素来判定是否构成自首。对于一审未如实供述，二审才如实供述的情况，法院一般不会将其认定为自首，而是会根据具体情况作出相应的处理，如认定为坦白或给予一定的量刑考虑。

综上所述，一审未如实供述，二审才如实供述，一般不能认定为自首。但具体情况还需根据案件事实、证据以及被告人的供述情况等因素进行综合判断。如果你有此类法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。