结论：元旦上班只给一天补休是否合法，需根据具体情况判断。若元旦当天（1月1日）为法定节假日，用人单位安排加班的，应支付不低于工资的百分之三百的工资报酬，而非仅给予补休；若元旦假期中的其他两天为休息日，用人单位安排加班且不能安排补休的，才需支付不低于工资的百分之二百的工资报酬，若能安排补休，则给予补休是合法的。

分析说明：

1. 法定节假日加班规定：

   • 根据《中华人民共和国劳动法》第四十四条的规定，法定节假日（如元旦的1月1日）安排劳动者工作的，用人单位应支付不低于工资的百分之三百的工资报酬。这意味着，如果元旦当天用人单位安排加班，必须支付三倍工资，而不能仅通过补休来替代。

2. 休息日加班规定：

   • 同样根据《中华人民共和国劳动法》第四十四条，休息日安排劳动者工作又不能安排补休的，支付不低于工资的百分之二百的工资报酬。若元旦假期中的其他两天（如调休形成的休息日）用人单位安排加班，且能够安排补休，则给予补休是合法的；若不能安排补休，则需支付双倍工资。

3. 实际操作建议：

   • 劳动者应明确元旦假期中哪些天是法定节假日，哪些天是休息日。对于法定节假日的加班，应坚决要求用人单位支付三倍工资；对于休息日的加班，若用人单位能安排补休，则接受补休；若不能安排补休，则要求支付双倍工资。
   • 用人单位在安排元旦假期加班时，也应严格遵守法律规定，确保劳动者的合法权益得到保障。避免以补休替代法定节假日的三倍工资支付，以免引发劳动纠纷。

特殊场景：

• 若用人单位与劳动者在劳动合同或集体合同中另有约定，且该约定不违反法律法规的强制性规定，那么按照约定执行。但通常情况下，法定节假日的三倍工资支付是法定的，不能通过约定来规避。

行动建议：

• 若您作为劳动者遇到元旦上班只给一天补休的情况，且该天为法定节假日，您有权要求用人单位支付三倍工资。若用人单位拒绝支付，您可以向当地劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁。
• 若您作为用人单位，在安排元旦假期加班时，请务必遵守相关法律法规，确保劳动者的合法权益得到保障，避免不必要的劳动纠纷。

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