核心结论：在饭店被同事打伤，你可以通过以下方式处理：

1. 及时就医并保留证据
   首先，无论伤势轻重，务必第一时间前往医院就诊，确保伤情得到专业处理。同时，保留所有医疗记录（如病历、诊断证明、缴费单据等），这些是后续维权的关键证据。若现场有监控录像、目击者或同事的聊天记录（如承认打人事实），也应尽量收集，以证明对方存在故意伤害行为。

2. 报警并配合调查
   立即向当地公安机关报案，说明被打的时间、地点、经过及对方身份。警方会介入调查，根据伤情鉴定结果（如轻微伤、轻伤或重伤）决定是否立案。若伤情构成轻伤及以上，对方可能涉嫌刑事犯罪（故意伤害罪），需承担刑事责任；若为轻微伤，则属于治安案件，对方可能面临行政处罚（如拘留、罚款）。

3. 协商或诉讼索赔

   • 协商解决：若对方愿意赔偿，可与其或其家属协商赔偿金额（包括医疗费、误工费、护理费等）。协商时建议书面记录赔偿项目及金额，避免后续纠纷。
     
   • 诉讼途径：若协商无果，可向法院提起民事诉讼，要求对方赔偿损失。需准备证据材料（如医疗记录、报警回执、伤情鉴定报告等），并明确诉讼请求（如赔偿金额、支付方式等）。若对方行为构成侵权，法院会依法判决其承担赔偿责任。

4. 向饭店主张权利
   若饭店未尽到安全保障义务（如未及时制止冲突、未提供安全环境等），可要求饭店承担补充赔偿责任。例如，若饭店未安装监控导致无法取证，或未对员工进行基本安全培训，可能被认定为存在过错。但需注意，饭店的责任通常为次要责任，主要责任仍在打人者。

补充建议：

• 若伤情较重，建议尽快委托律师介入，协助处理报警、鉴定、协商或诉讼等事宜，确保权益最大化。
  
• 保持冷静，避免与对方再次冲突，防止伤情加重或证据灭失。
  
• 若对方拒不认错或逃避责任，可向劳动监察部门投诉（若涉及劳动关系），或申请法律援助（符合条件者）。
  

如有进一步疑问，可直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供更详细的法律建议。