结论：在追讨工资的问题上，你应当选择劳动仲裁作为解决途径，而非笼统的“法律仲裁”（该表述并不准确，通常指的是仲裁机构进行的仲裁，与劳动仲裁不同）。

详细解释与建议：

1. 劳动仲裁的定义与适用范围：

   • 劳动仲裁是专门处理劳动争议的一种仲裁方式，由劳动争议仲裁委员会负责。它适用于因确认劳动关系、订立、履行、变更、解除和终止劳动合同、工作时间、休息休假、社会保险、福利、培训以及劳动保护、劳动报酬（包括工资）等发生的争议。
   • 在你的情况下，由于涉及的是工资问题，这明显属于劳动报酬的范畴，因此劳动仲裁是适用的。

2. 劳动仲裁的流程与优势：

   • 流程：通常包括提交仲裁申请、受理、开庭审理、裁决等步骤。你需要准备相关证据（如劳动合同、工资条、考勤记录等）来支持你的主张。
   • 优势：劳动仲裁相对诉讼来说，程序更为简便，处理速度较快，且成本较低。对于劳动者来说，这是一种高效、经济的解决劳动争议的方式。

3. 与“法律仲裁”的区别：

   • “法律仲裁”通常指的是由仲裁机构（如商事仲裁委员会）根据当事人之间的仲裁协议进行的仲裁，它主要适用于商事合同等民事纠纷，并不直接涉及劳动争议。
   • 因此，在追讨工资的问题上，选择“法律仲裁”是不恰当的，因为它不适用劳动争议的处理。

4. 后续行动建议：

   • 准备证据：在申请劳动仲裁前，确保你收集了足够的证据来支持你的工资主张，如劳动合同、工资条、银行转账记录、考勤记录等。
   • 提交申请：向当地的劳动争议仲裁委员会提交仲裁申请，并附上相关证据。
   • 参与仲裁：按照仲裁委员会的通知参与仲裁过程，包括开庭审理等。
   • 执行裁决：如果仲裁裁决支持你的主张，但对方不履行，你可以向法院申请强制执行。

总结：在追讨工资的问题上，你应当选择劳动仲裁作为解决途径。它专门处理劳动争议，程序简便且成本较低。记得在申请前准备好相关证据，并按照仲裁委员会的流程参与仲裁过程。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。