当工资出现争议时，您既可以选择去劳动局（一般指劳动监察部门）投诉，也可以选择申请劳动仲裁，具体选择取决于争议的性质和您的需求。以下是对这两种途径的详细分析：
一、去劳动局（劳动监察部门）投诉
适用情形：
- 如果用人单位存在拖欠工资、未支付加班费、未依法缴纳社会保险等违法行为，且您希望快速得到解决，可以选择向劳动监察部门投诉。
- 劳动监察部门具有行政执法权，可以对用人单位的违法行为进行调查、取证，并依法作出行政处罚决定，如责令支付工资、罚款等。
投诉流程：
- 准备相关证据材料，如劳动合同、工资条、银行流水记录、考勤记录等，以证明用人单位存在违法行为。
- 前往当地劳动监察部门（一般位于人力资源和社会保障局内）提交投诉材料，并填写投诉登记表。
- 劳动监察部门将在收到投诉后进行调查，并根据调查结果依法处理。
优势：
- 处理速度快，劳动监察部门通常会在较短时间内对投诉进行调查并作出处理决定。
- 无需支付仲裁费用，降低了维权成本。
二、申请劳动仲裁
适用情形：
- 如果工资争议涉及复杂的法律关系，如工资计算方式、加班工资的计算标准、奖金发放等，且双方无法协商一致，申请劳动仲裁可能更为合适。
- 劳动仲裁具有法律效力和强制执行力，仲裁裁决作出后，如果一方不履行，另一方可以向法院申请强制执行。
仲裁流程：
- 确认受理范围：根据《劳动争议调解仲裁法》，因劳动报酬（包括工资）等发生的争议均属于劳动仲裁的受理范围。
- 准备材料：收集劳动合同、工资条、银行流水记录、考勤记录等证据材料，并填写仲裁申请书，明确仲裁请求、事实理由及证据清单。
- 提交申请：将仲裁申请书及相关证据材料提交给有管辖权的劳动争议仲裁委员会（一般根据劳动合同履行地或用人单位所在地确定）。
- 等待受理与调解：仲裁委员会将在收到申请后五日内决定是否受理，并通知申请人。在受理过程中，仲裁委员会可能组织双方进行调解。
- 开庭审理与裁决：如果调解不成，仲裁庭将开庭审理，并作出裁决。裁决书自作出之日起发生法律效力。
优势：
- 仲裁裁决具有法律效力和强制执行力，能更好地保障您的合法权益。
- 仲裁过程相对正式，双方可以充分陈述各自观点，并举证质证，有助于查明事实真相。
三、综合建议
- 如果争议简单且希望快速解决：选择向劳动监察部门投诉可能更为合适。
- 如果争议复杂或涉及较大金额：申请劳动仲裁可能更为稳妥，因为仲裁裁决具有更强的法律效力和强制执行力。
- 无论选择哪种途径：都建议您提前收集好相关证据材料，并了解清楚相关法律法规和程序要求，以便更好地维护自己的合法权益。
最后需要强调的是，劳动监察和劳动仲裁都是解决工资争议的有效途径，您可以根据自己的实际情况和需求选择合适的方式。如果您在处理过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。