核心结论：雇主给家政阿姨加活却不加工资的行为，违反了《中华人民共和国劳动合同法》及相关劳动法规中关于公平、等价有偿的原则，家政阿姨有权要求雇主增加工资或拒绝额外的工作任务。以下是具体分析和建议：

1. 法律关系分析：

   • 家政阿姨与雇主之间通常构成劳动关系或劳务关系（具体取决于是否签订书面合同、工作性质等因素）。无论是哪种关系，都应遵循公平、等价有偿的原则。
   • 如果家政阿姨与雇主签订了书面劳动合同，合同中应明确约定工作内容、工作时间、工资待遇等条款。雇主单方面增加工作内容而不提高工资，属于违约行为。
   • 即使没有书面合同，根据《中华人民共和国民法典》中关于劳务合同的规定，家政阿姨也有权要求雇主按照实际提供的工作量支付相应的报酬。

2. 应对策略：

   • 与雇主沟通：首先，家政阿姨可以尝试与雇主进行友好沟通，明确表达自己的诉求，即要求增加工资或拒绝额外的工作任务。在沟通过程中，可以引用相关法律法规，增强自己的说服力。
   • 收集证据：如果沟通无果，家政阿姨应开始收集相关证据，如工作记录、工资条、与雇主的聊天记录等，以证明自己实际承担的工作量以及雇主未支付相应报酬的事实。
   • 寻求调解或仲裁：家政阿姨可以向当地的劳动争议调解组织申请调解，或者向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。在调解或仲裁过程中，家政阿姨需要提交收集到的证据，以支持自己的主张。
   • 提起诉讼：如果调解或仲裁未能解决问题，家政阿姨还可以向人民法院提起诉讼，要求雇主支付拖欠的工资及可能的赔偿金。

3. 注意事项：

   • 在整个过程中，家政阿姨应保持冷静和理性，避免与雇主发生不必要的冲突。
   • 如果家政阿姨对法律程序不熟悉，可以寻求法律援助或咨询专业律师（虽然这里我作为律师已经给出了建议，但在实际操作中，如果情况复杂，仍建议寻求专业法律帮助）。
   • 家政阿姨应了解自己的权益和义务，不要因为害怕失去工作而放弃自己的合法权益。

总结与建议：雇主给家政阿姨加活却不加工资的行为是不合法的。家政阿姨应首先与雇主沟通，明确表达自己的诉求；如果沟通无果，可以收集证据并寻求调解、仲裁或诉讼等法律途径来维护自己的权益。在整个过程中，保持冷静和理性是非常重要的。如果你还有其他具体问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。