针对您提出的“给家政干活不给工资怎么办”的问题，我明确给出以下结论和建议：

1. 明确劳动关系与权益：

   • 首先，您需要明确自己与家政公司或雇主之间是劳动关系还是劳务关系。如果是劳动关系，那么家政公司或雇主应当按照约定支付您工资，且您的权益受《劳动法》和《劳动合同法》的保护。如果是劳务关系，虽然法律对工资支付的强制性规定相对较少，但您仍有权要求对方按照约定支付劳务报酬。

2. 收集证据：

   • 在采取任何行动之前，您需要收集相关证据来证明您与家政公司或雇主之间存在劳动关系或劳务关系，以及对方未支付工资的事实。这些证据可以包括工作记录、工作证、工资条、聊天记录、录音录像等。

3. 与对方协商：

   • 在收集到足够证据后，您可以尝试与家政公司或雇主进行协商，要求对方支付拖欠的工资。在协商过程中，您可以明确表达自己的诉求和理由，并尝试达成和解协议。

4. 向相关部门投诉：

   • 如果协商无果，您可以向当地的劳动监察部门或劳动争议调解委员会投诉。这些部门会依法对您的投诉进行调查处理，并可能要求家政公司或雇主支付拖欠的工资。在投诉时，您需要提供相关证据和详细的情况说明。
   • 具体投诉流程：
     • 准备投诉材料：包括个人身份证明、与家政公司或雇主的劳动关系或劳务关系证明、拖欠工资的证据等。
     • 前往当地劳动监察部门或劳动争议调解委员会提交投诉材料，并填写投诉表格。
     • 等待相关部门对投诉进行调查处理，并可能要求家政公司或雇主支付拖欠的工资。

5. 申请劳动仲裁或提起诉讼：

   • 如果投诉仍未解决问题，您可以向当地的劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁，或者向人民法院提起诉讼。在仲裁或诉讼过程中，您需要提供充分的证据来证明自己的诉求和理由。
   • 劳动仲裁流程：
     • 准备仲裁申请书和相关证据材料。
     • 前往当地劳动争议仲裁委员会提交仲裁申请书和证据材料。
     • 等待仲裁委员会对仲裁申请进行审查，并安排开庭审理。
     • 参加开庭审理，并陈述自己的诉求和理由。
     • 等待仲裁委员会作出裁决，并执行裁决结果。
   • 诉讼流程：
     • 准备起诉状和相关证据材料。
     • 前往当地人民法院提交起诉状和证据材料，并缴纳诉讼费用。
     • 等待法院对案件进行审理，并可能要求双方进行调解。
     • 参加庭审，并陈述自己的诉求和理由。
     • 等待法院作出判决，并执行判决结果。

在处理此类问题时，您还需要注意以下几点：

• 保持冷静和理性：在处理工资纠纷时，保持冷静和理性是非常重要的。不要采取过激行为或言语攻击对方，以免加剧矛盾或引发不必要的法律纠纷。
• 及时寻求法律帮助：如果您对法律程序或相关法律法规不熟悉，可以及时寻求专业律师的帮助。律师可以为您提供法律咨询、代理诉讼等服务，帮助您更好地维护自己的合法权益。

最后，我建议您在处理此类问题时务必保留好所有相关证据和文件，以便在需要时提供证明。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。