针对公司员工在宿舍喝酒吵架且试图打人但未实际造成伤害的情况，结合法律实务和企业管理角度，处理建议如下：

1. 立即制止冲突并固定证据

   • 第一时间隔离涉事员工，避免矛盾升级，同时通过监控录像、在场同事证言、书面陈述等方式固定证据（如吵架内容、威胁性语言、肢体动作等）。
     
   • 若员工存在醉酒状态，需记录其饮酒量、行为表现（如踉跄、言语不清等），为后续责任认定提供依据。

2. 区分行为性质，分类处理

   • 若行为仅停留在“吵架+试图打人未遂”：
     属于违反公司规章制度（如《员工手册》中禁止酗酒、打架斗殴、威胁他人安全等条款），可依据制度给予警告、记过、扣罚奖金等纪律处分，并要求书面检讨。
     法律依据：根据《劳动合同法》第39条，员工严重违反公司规章制度的，用人单位可解除劳动合同，但需确保制度内容合法、程序民主（如经职工代表大会讨论通过）并已公示。
     
   • 若行为涉及“威胁他人人身安全”：
     即使未实际动手，若员工以语言、动作等方式威胁他人（如“我要弄死你”“信不信我揍你”），可能违反《治安管理处罚法》第42条（写恐吓信或以其他方法威胁他人人身安全），公司可报警处理，由公安机关根据情节轻重给予警告、罚款或拘留处罚。
     
   • 若行为涉及“寻衅滋事”：
     若员工在宿舍内无故挑衅、辱骂他人，破坏公共秩序，可能违反《治安管理处罚法》第26条（寻衅滋事），同样可报警处理。

3. 后续管理措施

   • 心理干预：对涉事员工进行心理疏导，了解其冲突原因（如工作压力、私人矛盾等），避免类似事件再次发生。
     
   • 制度完善：检查宿舍管理规定是否明确禁止饮酒、打架等行为，若缺失需及时补充，并通过培训、公示等方式确保员工知晓。
     
   • 调解协商：若冲突因私人矛盾引发，可组织双方调解，签订和解协议，明确双方责任及后续行为规范。

4. 特殊情形提示

   • 若员工因醉酒导致行为失控，公司可考虑在宿舍区设置“禁酒令”，或对频繁酗酒员工进行重点管理（如要求家属协助监督）。
     
   • 若冲突涉及管理层或关键岗位员工，需谨慎处理，避免因处分不当引发劳动争议（如员工主张“处分过重”）。

总结：公司应优先通过内部纪律处分解决，若行为涉嫌违法可报警；同时需完善制度、加强管理，从源头减少冲突风险。如有具体证据或情节需要进一步分析，可直接向我咨询。