追诉时效的截止时间并非绝对以“法院审判时”为唯一标准，且“没有被告人”并不必然导致无法确定审判时，具体需分情况讨论：

1. 追诉时效的截止时间通常以“犯罪之日”起算，但存在特殊情形
   根据《刑法》第八十七条，追诉时效的期限根据法定最高刑确定（如最高刑不满5年有期徒刑的，追诉时效为5年）。一般情况下，追诉期限从“犯罪之日”起算；若犯罪行为有连续或继续状态的，从“犯罪行为终了之日”起算。
   例外情形：在人民检察院、公安机关、国家安全机关立案侦查或在法院受理案件后，逃避侦查或审判的，不受追诉期限限制（《刑法》第八十八条）。此时，追诉时效可能延续至犯罪嫌疑人归案后，甚至贯穿整个审判程序。

2. “没有被告人”可能指两种情形，对审判时的影响不同

   • 情形一：被告人未归案，但案件已进入审判程序
     若犯罪嫌疑人已被立案侦查或起诉，但因在逃、死亡等原因未到案，法院仍可对案件进行缺席审判（如《刑事诉讼法》第二百九十一条规定的贪污贿赂犯罪案件）。此时，审判时以法院实际开庭时间为准，追诉时效可能因“逃避审判”而中断，继续计算至审判结束。
     
   • 情形二：案件未进入审判程序，因证据不足或未立案
     若案件未被立案或侦查终结后未移送起诉，则不存在“审判时”的概念。此时，追诉时效自犯罪之日起算，若超过法定期限，则不再追诉。但需注意：若后续发现新证据或犯罪嫌疑人归案，仍可能重新启动追诉程序（不受原时效限制）。

3. 关键点：追诉时效的截止与“审判时”的关系需结合案件阶段判断

   • 若案件已进入审判阶段（无论被告人是否在案），追诉时效可能因“逃避审判”而延长，审判时是时效计算的参考节点之一。
     
   • 若案件未进入审判阶段，则以“犯罪之日”或“侦查终结日”为时效截止的参考，与审判时无关。
     
   • “没有被告人”本身不否定审判时的存在，因为审判时是法院审理案件的时间点，与被告人是否到案无必然联系（如缺席审判制度）。

总结：追诉时效的截止时间需结合案件是否进入审判程序、被告人是否逃避侦查或审判等因素综合判断。若您遇到具体案件，可进一步提供细节（如犯罪类型、案件阶段等），我将为您分析时效计算的具体规则。