根据《中华人民共和国劳动法》第七十二条及《社会保险法》相关规定，用人单位未依法缴纳养老保险的，劳动者可通过法律途径维权。以下是具体分析：

1. 法律依据与维权路径

   • 《劳动法》第七十二条明确规定：“用人单位和劳动者必须依法参加社会保险，缴纳社会保险费。”
     
   • 《社会保险法》第五十八条、第六十条进一步细化，要求用人单位自用工之日起30日内为职工办理社保登记，并按时足额缴纳社会保险费（含养老保险）。
     
   • 维权方式：劳动者可先向当地劳动监察部门投诉（如劳动保障监察大队），要求用人单位补缴；若投诉无果，可申请劳动仲裁，主张用人单位补缴社保并承担滞纳金。

2. 起诉前的关键证据准备

   • 劳动关系证明：劳动合同、工资条、考勤记录、工作证等，证明劳动者与用人单位存在劳动关系。
     
   • 未缴费证据：社保缴费记录（可通过社保局官网或线下查询打印），显示用人单位未缴纳养老保险的记录。
     
   • 沟通记录：若劳动者曾与用人单位协商补缴社保，保留书面或录音证据，证明用人单位存在过错。

3. 诉讼中的注意事项

   • 时效问题：根据《劳动争议调解仲裁法》第二十七条，劳动仲裁时效为1年（自知道或应当知道权利被侵害之日起计算），但社保补缴争议可能不受此限制（具体以地方规定为准）。
     
   • 诉讼请求：明确要求用人单位补缴养老保险费及滞纳金（滞纳金由社保部门征收，法院可能不直接处理，但会确认用人单位的补缴义务）。
     
   • 执行问题：若用人单位拒不执行仲裁裁决或法院判决，劳动者可申请法院强制执行，由社保部门协助扣缴。

4. 特殊情形提示

   • 试用期社保：即使处于试用期，用人单位也必须缴纳社保（《社会保险法》第五十八条）。
     
   • 非全日制员工：非全日制从业人员可由个人缴纳养老保险，但用人单位若与其建立全日制劳动关系却未缴纳，仍属违法。
     
   • 补缴年限限制：部分地区对社保补缴年限有规定（如仅允许补缴近2年），需以当地社保政策为准。

建议行动步骤：

1. 携带劳动关系证明、社保缴费记录等材料，向当地劳动监察部门投诉；
   
2. 若投诉未果，向劳动仲裁委员会申请仲裁，主张补缴社保；
   
3. 对仲裁结果不服的，可在15日内向法院起诉。
   

如有进一步疑问（如证据收集、地方政策差异等），可直接向我咨询，我会结合您的具体情况提供详细指导。