针对您提出的“工人在工地受伤，老板没给工人交保险，工人也没有相关证据，老板不肯赔偿”的问题，以下是我为您提供的详细解答步骤，帮助您系统且有效地维护自己的合法权益：
一、确保人身安全与及时救治
首先，您的健康和安全是最重要的。请立即寻求医疗救治，确保伤情得到妥善处理。这不仅关乎您的生命健康，也为后续的法律程序提供了必要的医疗证据。
二、全面收集与固定证据
尽管您提到没有相关证据，但仍有以下途径可以尝试收集：
寻找劳动关系证据：
- 尝试找回任何可能证明您与老板之间劳动关系的材料，如工资支付记录（如银行转账记录、工资条等，即使不完整也有一定证明力）、工作证、工作服、考勤记录（如打卡记录、签到表等，可通过工友证言辅助证明）、招工登记表等。
- 寻求工友的证人证言，他们可能能提供关于您工作情况、受伤经过的陈述。
- 如果可能，尝试与老板进行沟通并录音或录像，记录下他承认您在其工地工作以及受伤的事实。
医疗证据：
- 保存好所有就医资料，包括医院的诊断证明、病历、检查报告、医疗费发票等。这些是证明您受伤情况、治疗过程及费用的关键证据。
事故现场证据：
- 如果条件允许，尝试拍摄事故现场的照片或视频，记录现场环境、设备状况等，这有助于还原事故发生经过。
三、申请工伤认定
申请时间：
- 尽管老板未交保险，但您仍有权申请工伤认定。单位应在事故伤害发生之日起30日内申请；若单位未申请，您或您的近亲属可在1年内直接向统筹地区社会保险行政部门提出申请。
申请材料：
- 提交工伤认定申请表（可从当地社保部门或劳动保障部门获取）。
- 尽可能提供劳动关系证明材料（如上述收集的证据）。
- 医疗诊断证明或职业病诊断证明书。
四、劳动能力鉴定
鉴定时机：
- 伤情稳定且存在残疾或影响劳动能力时，应进行劳动能力鉴定。
鉴定机构：
- 向设区的市级劳动能力鉴定委员会提出申请，并提供相关资料（如工伤认定决定书、医疗资料等）。鉴定结果将直接影响赔偿数额。
五、与老板协商赔偿
明确赔偿要求：
- 在完成工伤认定和劳动能力鉴定后，明确提出赔偿要求，包括医疗费、误工费、残疾赔偿金等。
提供证据支持：
- 将收集到的证据（如医疗证据、工伤认定决定书、劳动能力鉴定结论等）提供给老板，以支持您的赔偿要求。
保留沟通记录：
- 保留与老板协商过程中的聊天记录、通话录音等，以备后续使用。
六、寻求第三方调解或仲裁
第三方调解：
- 若协商无果，可寻求第三方调解机构的帮助，如企业劳动争议调解委员会、基层人民调解组织等。他们可能能协助您与老板达成赔偿协议。
劳动仲裁：
- 若调解仍不成，可向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。申请时需提交仲裁申请书、身份证明、劳动关系证明（尽可能提供）、工伤认定决定书、劳动能力鉴定结论等材料。
七、提起诉讼
诉讼条件：
- 若对仲裁结果不满意，可在收到仲裁裁决书之日起15日内向人民法院提起诉讼。
诉讼准备：
- 委托专业律师代理案件，他们能提供专业的法律意见和指导。
- 积极提供证据以维护自己的合法权益，包括上述收集的所有证据以及仲裁过程中的相关材料。
八、申请强制执行
执行条件：
- 若劳动仲裁裁决或法院判决生效后，老板仍拒不支付赔偿，可向人民法院申请强制执行。
执行措施：
- 法院有权采取查询、冻结银行存款，查封、扣押、拍卖财产等多种强制措施来确保您获得应有赔偿。
九、其他注意事项
保留所有证据：
寻求法律援助：
- 遇到困难时可向当地法律援助机构申请免费法律咨询和代理服务，他们能提供专业的法律帮助。
在整个维权过程中，请保持冷静和理智，采取合适措施来维护自己的合法权益。同时，加强安全意识，避免类似事故的再次发生。希望这些建议能对您有所帮助。