在处理爷爷房屋的继承问题时，我们确实需要依据《中华人民共和国民法典》的相关规定来明确继承的顺序和方式。以下是对这一问题的详细解答：
首先，我们要检查是否存在遗赠扶养协议。如果爷爷生前与他人（非法定继承人）签订了遗赠扶养协议，并且扶养人已经按照协议承担了爷爷的生养死葬义务，那么在爷爷去世后，房屋应首先按照该遗赠扶养协议的约定归扶养人所有。
其次，如果爷爷生前立有合法有效的遗嘱或遗赠，并明确指定了房产的继承人或受赠人，那么房屋应按照遗嘱或遗赠的内容来确定归属。这种情况下，无论是法定继承人还是其他指定的个人或组织，都将依据遗嘱或遗赠的条款来继承或接受房产。
在没有遗赠扶养协议、遗嘱或遗赠，或者这些文件无效的情况下，我们将按照法定继承顺序来分配房产。法定继承顺序分为两级：
第一顺序继承人：这包括爷爷的配偶（即奶奶）、子女（包括婚生子女、非婚生子女、养子女和有扶养关系的继子女）以及父母（如果还在世）。他们之间的继承权是平等的，原则上应均分房产。但值得注意的是，如果丧偶儿媳对公婆或丧偶女婿对岳父母尽了主要赡养义务，他们也将作为第一顺序继承人参与继承。
第二顺序继承人：在第一顺序继承人不存在或全部放弃继承权的情况下，才由第二顺序继承人继承。这包括爷爷的兄弟姐妹、祖父母、外祖父母。他们之间的继承权同样平等。
此外，还有一些特殊情况需要处理：
代位继承：如果爷爷的子女先于爷爷去世，那么其晚辈直系血亲（如孙子、孙女）将代位继承其父母应继承的遗产份额。
协商分配：在同一顺序继承人之间，如果继承人协商同意，也可以不均等分配房产。这通常发生在继承人之间有特殊约定或考虑到某些继承人的特殊情况时。
综上所述，继承爷爷的房屋时，我们应首先检查是否存在遗赠扶养协议、遗嘱或遗赠，并按照上述优先顺序进行处理。如果不存在这些文件或它们无效，则按照法定继承顺序进行分配。在处理此类问题时，我建议您咨询专业律师以确保您的合法权益得到保障，并避免可能的法律纠纷。