在境外合法赌场担任经理是否犯法，需分情况讨论，主要取决于中国法律对该行为的认定以及行为的具体性质。以下从不同角度为你详细分析：
一、中国法律视角
属人管辖原则：
- 中国刑法采用属人管辖原则，即中国公民在境外实施的行为，如果触犯了中国刑法，中国司法机关仍有权对其进行管辖和审判。因此，即使赌场在境外是合法的，但如果你作为中国公民在境外赌场担任经理，且你的行为触犯了中国刑法，你仍可能面临法律责任。
开设赌场罪：
- 根据《中华人民共和国刑法》第三百零三条，开设赌场的行为构成犯罪，将受到五年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处罚金的处罚；情节严重的，将面临五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。这里的“开设赌场”不仅指直接开设赌场，还包括参与赌场的管理、运营等行为。因此，如果你在境外赌场担任经理，且该赌场涉及中国公民参与赌博，或者你的行为被认定为开设赌场的一部分，你可能构成开设赌场罪。
组织公民赴境外赌博：
- 同样根据《中华人民共和国刑法》第三百零三条，组织中华人民共和国公民参与国（境）外赌博，数额巨大或者有其他严重情节的，也构成犯罪，将受到法律的制裁。如果你作为赌场经理，组织或协助组织中国公民赴境外赌博，你可能面临更严重的法律责任。
二、国际法律视角
国际公约与多边协议：
- 许多国际公约，如《联合国打击跨国有组织犯罪公约》，要求各缔约国采取有效措施打击包括开设赌场在内的跨国犯罪活动。这意味着，即使赌场在境外是合法的，但如果其行为涉及跨国犯罪，如洗钱、贩毒等，你作为赌场经理也可能面临国际法律责任。
他国法律：
- 世界上大多数国家和地区都对赌博活动进行严格的法律规制。即使赌场在某个国家或地区是合法的，但如果你作为外国人在该赌场担任经理，且你的行为违反了该国的法律或规定，你也可能面临该国的法律责任。
三、综合分析与建议
法律风险：
- 从中国法律和国际法律的角度来看，在境外合法赌场担任经理存在一定的法律风险。特别是如果你作为中国公民，且你的行为涉及中国公民参与赌博或跨国犯罪活动，你可能面临严重的法律责任。
合规建议：
- 如果你计划在境外赌场担任经理，建议你先了解该赌场的合法性以及所在国家或地区的法律规定。同时，你也需要了解中国法律对境外赌博活动的相关规定，以确保你的行为不违反中国法律。
- 如果你已经担任境外赌场经理，且担心自己的行为可能构成犯罪，建议你立即停止相关行为，并咨询专业律师以获取法律建议。
后续行动：
- 如果你发现自己可能涉及法律问题，不要试图逃避或掩盖事实。相反，你应该积极配合司法机关的调查与处理，以维护法律的尊严与权威。同时，你也可以寻求专业律师的帮助，以更好地维护自己的合法权益。
总之，在境外合法赌场担任经理是否犯法取决于多种因素，包括中国法律对该行为的认定、行为的具体性质以及所在国家或地区的法律规定等。如果你有任何疑问或担忧，建议你直接向我咨询，我将根据你的具体情况为你提供专业的法律建议。