公益性岗位签了合同后，中途是否可以辞职，需根据具体情况来判断，不能一概而论。以下是从不同角度对此问题的详细分析：
一、签订劳动合同的公益岗
一般情况：
- 若您与用人单位签订了劳动合同，那么辞职行为需遵循《劳动合同法》的相关规定。根据该法第三十七条，劳动者需提前三十日以书面形式通知用人单位，方可解除劳动合同；若处于试用期内，则只需提前三日通知。这是辞职的基本程序，也是保障用人单位正常运营和劳动者权益的重要措施。
特殊情况：
- 如果用人单位存在未按照劳动合同约定提供劳动保护或劳动条件、未及时足额支付劳动报酬、未依法为劳动者缴纳社会保险费等法定过错情形，根据《劳动合同法》第三十八条，您有权随时解除劳动合同，且无需提前通知用人单位。同时，您还有权要求用人单位承担相应的经济补偿。
二、有服务期限约定或其他特殊规定的公益岗
- 对于某些特定公益岗，如政府或相关部门为完成特定社会公益任务而设立的岗位，且在招募时已明确约定了服务期限或其他特殊规定，您应严格遵守这些约定。在此类情况下，随意辞职可能导致您承担违约责任或其他不利后果，如退还相关补贴、接受处罚等。因此，在签订合同时，请务必仔细阅读合同条款，特别是关于服务期限和辞职条件的部分。
三、辞职的注意事项
遵守合同约定：
- 在辞职前，请务必仔细阅读劳动合同或劳务协议中的相关条款，确保自己的辞职行为符合合同约定。如果合同中有关于辞职的特别规定，如需要支付违约金或退还补贴等，请提前做好准备。
办理离职手续：
- 辞职后，您应按照用人单位的要求办理离职手续，如交接工作、归还财物等。这是保障用人单位正常运营和避免后续纠纷的重要步骤。
保留证据：
- 为了避免后续纠纷，建议您保留好与辞职相关的证据材料，如辞职信、离职证明、与用人单位的沟通记录等。这些证据将在必要时为您维护自身权益提供有力支持。
四、综合建议
- 审慎考虑：在决定中途退出公益岗之前，请充分考虑个人声誉、职业发展以及可能承担的法律责任和经济赔偿等因素。确保自己的决定是明智且负责任的。
- 沟通协商：与用人单位进行充分的沟通和协商是解决问题的关键。通过友好协商，双方可以寻求到更为合理的解决方案，既保障了您的合法权益，也减少了用人单位的损失和困扰。
总结来说，公益性岗位签了合同后中途是否可以辞职，取决于合同的具体约定以及是否存在法定过错情形。在做出决定前，请务必充分了解合同条款和法律法规要求，并与用人单位进行充分的沟通和协商。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。