关于“吃了别人送的菜死了谁负责”这一问题，需要分情况讨论，具体如下：

1. 送菜者无过错，菜品本身无问题

   • 如果送菜者送的菜本身是安全、无毒的，且送菜者在送菜过程中没有过错（比如，没有故意或过失地提供有毒有害的菜品），那么送菜者通常不需要承担法律责任。因为在此情况下，死亡结果与送菜行为之间没有直接的因果关系。

2. 送菜者存在过错，菜品有问题

   • 故意提供有毒有害菜品：如果送菜者明知菜品有毒或有害，仍然故意提供给他人食用，导致他人死亡的，送菜者可能构成故意杀人罪，需要承担刑事责任，并可能面临民事赔偿。
   • 过失提供有毒有害菜品：如果送菜者因为疏忽大意或过于自信的过失，提供了有毒有害的菜品，导致他人死亡的，送菜者可能构成过失致人死亡罪，同样需要承担刑事责任，并可能面临民事赔偿。在这种情况下，送菜者可能需要赔偿受害者家属的医疗费、丧葬费、死亡赔偿金等费用。具体赔偿数额会根据受害者的实际情况、当地的经济水平以及送菜者的过错程度等因素来确定。

3. 菜品在送菜后因保存不当等问题变质

   • 如果菜品在送菜时是安全的，但因为接收者保存不当（如存放时间过长、存放环境不卫生等）导致菜品变质，进而引发食物中毒等后果导致死亡的，那么责任可能主要由接收者自行承担。当然，如果送菜者在送菜时未明确告知接收者菜品的保存方法和期限，也可能需要承担一定的责任，但通常这种责任会相对较轻。

法律建议：

• 在日常生活中，送菜者应该确保所送的菜品是安全、无毒的，并尽量告知接收者菜品的保存方法和期限。
• 接收者在收到菜品后，也应该及时检查菜品的质量，并按照正确的方法进行保存和食用。
• 如果发生因食用菜品导致的不良后果，应及时就医并保留相关证据，以便后续维权。

可能涉及的法律后果：

• 根据具体情况，送菜者可能需要承担刑事责任（如故意杀人罪、过失致人死亡罪）和民事责任（如赔偿受害者家属的各项费用）。
• 接收者如果因为自身原因导致菜品变质并引发不良后果的，可能需要自行承担相应的责任。

总结：吃了别人送的菜导致死亡的责任归属，需要根据具体情况来判断送菜者是否存在过错以及过错的大小。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。