送别人吃的东西如果出问题，责任归属需根据具体情况来判断。以下是从不同角度进行的分析：
一、送食物者可能承担的责任
食物本身存在质量问题：
- 如果送的食物本身存在质量问题，例如变质、含有有害物质等，且送食物的人在送之前应当知道或应当能够知道该食物存在问题，那么送食物的人可能需要承担一定的责任。比如，送的是过期食品或者明知食品已经被污染。这种情况下，送食物者的行为可能构成对他人健康的侵害，需要承担相应的侵权责任。
未尽到合理的注意义务：
- 若送食物的人在送的过程中没有尽到合理的注意义务，导致食物受到污染或变质等，也可能需要承担责任。例如，送食物时没有采取适当的包装或运输方式，导致食物在送达时已经变质。这种情况下，送食物者因未尽到注意义务而需承担责任。
二、送食物者可能不承担的责任
食物本身无问题，接收者自身原因导致出事：
- 如果送的食物本身没有问题，是接收者在食用过程中因自身原因导致出事，如过敏反应等，通常送食物的人无需承担责任。因为送食物者已经尽到了合理的注意义务，且食物本身不存在质量问题。
不可抗力或意外事件：
- 如果食物在送达后因不可抗力（如自然灾害）或意外事件（如突然停电导致冰箱食物变质）导致出现问题，且送食物者无法预见、无法避免且无法克服，那么送食物者通常也不承担责任。
三、法律建议与处理措施
及时沟通与协商：
- 如果送的食物出现问题，建议送食物者与接收者及时沟通，了解问题原因，并尝试协商解决。如果问题是由送食物者造成的，应主动承担责任并赔偿损失。
保留证据：
- 在送食物前，建议送食物者保留好食物的相关证据，如购买凭证、包装等。如果出现问题，这些证据将有助于证明食物的质量以及送食物者是否尽到了合理的注意义务。
寻求法律帮助：
- 如果协商无果或问题复杂，建议送食物者或接收者寻求法律帮助。可以咨询专业律师，了解自身权益和义务，并根据法律规定采取相应的法律措施。
举例说明：假设你送了一盒自己制作的蛋糕给朋友，但朋友在食用后出现了食物中毒的症状。经过调查，发现是蛋糕中的某种原料过期导致的。在这种情况下，如果你在制作蛋糕时应该知道或能够知道该原料已经过期，那么你可能需要承担一定的责任。但如果你在制作蛋糕时已经尽到了合理的注意义务，且原料也是新购买的、未过期的，那么你可能无需承担责任。
总之，送别人吃的东西如果出问题，责任归属需根据具体情况来判断。建议送食物者在送食物前尽到合理的注意义务，并保留好相关证据。如果出现问题，及时沟通与协商，并寻求法律帮助以维护自身权益。如果有任何法律问题，都可以直接向我咨询。