政府初级雇员的合同签订方式主要取决于其具体的录用途径，以下是详细解答：
一、直接录用并与政府部门签订合同
适用情况：
- 对于一些规模较小、需求相对简单的政府雇员岗位，或者特定项目需要的临时性人员，政府部门可能会直接作为合同主体与雇员签订劳动合同。
合同内容：
- 合同中会明确双方的权利和义务，包括但不限于工作内容、薪酬待遇、工作期限、福利待遇等关键条款。这些条款是双方协商一致后确定的，具有法律效力。
法律保护：
- 这种合同关系直接受《中华人民共和国劳动法》等相关法律法规的规范和保护。雇员在合同期间享有与其他劳动者同等的权益，如劳动报酬、工作时间、休息休假、劳动安全卫生、社会保险和福利等。
二、通过劳务派遣机构录用并与其签订合同
适用情况：
- 在某些情况下，为了统一管理或满足特定用人需求，政府可能会指定专门的人力资源管理机构或劳务派遣机构来负责招聘和派遣政府雇员。
合同签订流程：
- 政府部门会向派遣机构提出用人需求，派遣机构则负责招聘符合要求的雇员，并与雇员签订劳动合同。随后，派遣机构将雇员派遣到政府部门工作。
- 在这个过程中，派遣单位作为用人单位，需履行对劳动者的义务，如支付劳动报酬、提供社会保险等。同时，派遣单位还需与政府部门订立劳务派遣协议，明确双方的权利和义务。
法律保护：
- 尽管雇员是与派遣机构签订的合同，但他们的雇佣关系同样受《中华人民共和国劳动法》及相关法律法规的保护。雇员在薪酬待遇、社会保险、福利、劳动安全卫生等方面享有与其他劳动者同等的权益。
三、共同点与注意事项
共同点：
- 无论政府雇员是直接与政府部门签订合同还是通过劳务派遣机构签订合同，他们的雇佣关系都受到法律的严格保护。在劳动报酬、工作时间、休息休假、劳动安全卫生、社会保险和福利等方面，政府雇员均享有与其他劳动者相同的权益。
注意事项：
- 政府雇员在签订合同时，应仔细阅读合同条款，确保自己的权益得到充分保障。
- 如遇劳动争议或权益受损情况，政府雇员可依法通过调解、仲裁、诉讼等途径维护自己的合法权益。
概括起来，政府初级雇员的合同签订方式主要取决于录用途径，但无论哪种方式，雇员的权益都受到法律的严格保护。希望这些信息能对您有所帮助。